Пока жители США готовились к праздничным угощениям в День благодарения, Рождество и Новый год, Американский совет по биогазу (American Biogas Council, ABC) обнародовал данные, показывающие рост числа биогазовых установок. ABC представляет отрасль производства биогаза в США и нацелен на сокращение углеродного следа и экономический рост с помощью биогазовых систем. В него входят более 400 компаний.
🧁 Только в День благодарения американцы выбрасывают около 160 тыс тонн пищевых отходов, что составляет 550 млн долларов, и это без учёта других праздников, по которым статистика пока не собрана. Ежегодно домохозяйства США отправляют на свалку около 26 млн тонн еды, в то время как пищевая промышленность, магазины и рестораны производят ещё 30 млн тонн пищевых отходов.
Хотя предотвращение потерь остаётся главным приоритетом (по иерархии обращения с отходами), биогазовые установки помогают извлечь пользу из той пищи, которую всё же выбрасывают. С помощью анаэробного сбраживания эти отходы преобразуются в энергию - её можно использовать для отопления домов, как топливо для транспорта или для выработки электроэнергии.
🏭 По состоянию на ноябрь 2025 года в США работают 304 биогазовые системы, перерабатывающие пищевые отходы в возобновляемую энергию. За последние пять лет их количество выросло на 19%. По данным ABC, 118 из этих объектов перерабатывают исключительно пищевые отходы, ежегодно обрабатывая более 10 млн тонн несъедобных остатков - как производственных, так и бытовых.
Очистные сооружения и фермерские биогазовые установки также перерабатывают часть выброшенной пищи. В ABC сообщают о 124 водоочистных станциях в США, которые совмещают пищевые отходы с осадком сточных вод для производства энергии, перерабатывая дополнительно 1,1 млн тонн пищевых отходов в год. Кроме того, 62 фермы используют анаэробное сбраживание для совместной переработки пищевых отходов и навоза, находя применение ещё 1,7 млн тонн пищевых остатков.
🌱 В сумме все эти объекты ежегодно перерабатывают 12,8 млн тонн пищевых отходов и другой органики, производя около 1 млрд кубометров биогаза в год. Этого достаточно, чтобы покрыть годовое потребление энергии 283 тыс американских домохозяйств.
«США по-прежнему упускают огромную ценность, заключённую в отходах пищевой промышленности и несъедобной пище», - заявил исполнительный директор ABC Патрик Серфасс. «Биогазовые установки могут преобразовать эти отходы в достаточное количество собственной энергии, чтобы удовлетворить потребности миллионов американцев, одновременно создавая рабочие места и стимулируя новые локальные инвестиции. Мы надеемся, что больше муниципалитетов и предприятий пищевой промышленности выберут инвестиции в биогазовые системы для локальной переработки своих ресурсов».
🔥 Если в будущем три четверти выброшенной пищи от домохозяйств, магазинов, ресторанов и производителей будут перерабатываться в биогазовых системах, США смогут преобразовывать эти отходы в 3,25 млрд кубометров биогаза ежегодно. Это эквивалентно энергетическим потребностям почти миллиона американских домохозяйств.
#биогаз #органика #США #пищевыеотходы #compostpro
CompostPro