📺 Кофезавр – Домашний бариста

🗒️ Кофе на даче

Раньше, когда я планировал поварить кофе на даче, я брал с собой воронку или выбирал кастрюлинг. Но время не стоит на месте, поэтому теперь стало проще захватить Fellow Aiden и варить кофе литрами сразу на всю компанию. Только посмотрите, как мило кофеварка вписалась в дачную обстановку 😁

@Кофезавр

🗒 Приехала Субмарина

Приехала подписка от Submarine! В этот раз в эспрессо ГЕЙША (!!!) из Гватемалы, а в фильтре Бразилия с необычными разновидностью и обработкой. Как всегда, кроме кофе, в коробке маленький приятный сувенир. 😊

@Кофезавр

☕️ Дрипы Колумбия Фелипе Арсила Ромовая Бочка от HQ! Coffee

В чашке довольно интересные ощущения. Алкогольные оттенки, которые ожидаешь от кофе с таким названием, больше проявляются на послевкусии, но это происходит достаточно мягко. В аромате и вкусе карамельно-пряные нотки, миндаль, розмарин. В целом сильно лучше моих ожиданий. Я не люблю алкоголь и его оттенки, но здесь он присутствует умеренно и как будто сохранён баланс.

Сетап:
• чайник Kitfort KT-689 (температура 94°C)
• аэропресс в качестве подставки под дрипы
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• чашка Brew Ceramics от Pottery Atelier

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно Перу Монте Верде в обжарке под эспрессо от обжарщика Tasty Coffee

В чашке классный и комплексный вкус с оттенками шоколада и фруктов. Кислотности не много и она тут спелая, фруктовая. На послевкусии легкая горчинка грейпфрута. Пьется легко и интересно. Отмечу, что помол немного мельче обычного. Я от Перу особо ничего не ожидал, а получилось очень хорошо.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 14, скорость на 1100 об/мин)
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware

P.S.: Напомню, что в Тейсти Кофе работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

🗒 Приехал Mikale

В этот раз от Mikale приехали две Кении в обжарке под фильтр. Одна натуральной обработки с оценкой Q86.75 – Кения Тату АА, а вторая мытой обработки с оценкой Q84.75 – Кения Центральная Провинция АВ. Вторая вызывает у меня больше любопытства, чем первая. Во-первых, из-за обработки, мытая чаще всего мне нравится больше. Во-вторых, из-за дескрипторов, среди которых затесалась корица. Ну и в третьих, из-за описания "если хочется покислее".

@Кофезавр

☕️ Зерно Руанда Матьязо в обжарке под фильтр от обжарщика Submarine

В чашке спокойный и сбалансированный кофеёк. Во вкусе черный чай, кислотность красных ягод, цветочные ароматы и фруктовая сладость. Очень хороший баланс, а оттенки вкуса проявляются достаточно мягко и сохраняются продолжительное время. И сладенько, и кисленько, и послевкусие приятное. Прям всё понравилось.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P60; одно вливание и 60 сек предсмачивания)
• кофемолка Timemore S3 (помол на значении 6.0)
• чашка Brew Ceramics от Pottery Atelier

P.S.: Напомню, что в Субмарине работают мои промокоды. KOFEZAVR – на кофе и KOFEZAVRSUB – на подписку.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

🗒 Тюнинг Timemore C5

Хорошие новости, друзья! Я смоделировал и напечатал аксессуар для кофемолок Timemore C5 / C5 ESP. Это 2-в-1: держатель для ручки (handle holder) и воронка для более удобного засыпания зёрен (trichter или funnel).

На сайтах с 3д-моделями для ручных кофемолок можно найти или одно, или другое. Я решил объединить обе эти функции в одном аксессуаре. Давайте назовем его "трихолдер" (tricholder).

Благодаря этому аксессуару, кофемолки Timemore C5 / C5 ESP становятся даже более выигрышной покупки, чем аналогичные кофемолки со складной ручкой (C5 Pro / C5 ESP Pro). Ведь они дороже и у них не будет трихтера для удобного засыпания зёрен.

Надеюсь, что когда-нибудь такие аксессуары станут стандартом для ручных кофемолок, у которых не складывается ручка.

Скачать можно будет чуть позже на принтаблс. Подписывайтесь там на мой профиль, чтобы не пропустить.

#КофезаврДелаетВещи@Кофезавр