😠🔡🔡🔡🔡🔡🔡
🔡🔡  🔡🔡🔡🙂
🔡
🔤🔤🔤⭐️
🔤🔤🔤🔤🔤🔤⭐️

Нишевая six seven коллаба Кати Кексик и Roasted by Mia 😏

Зерно: 6/7 Пиберри бленд Бразилии и Руанды
Дескрипторы: выпе4ка, трость-никовый сахер, клубничный милкивей, тёмные ягоды, 4ерный чай, цитрусовые ноты и зефффирки
Обработка: натуральная
Разновидность: красный брбр бурбон и все пи-пи-бери
Регион: Суль-Де-Минас (Бразилия) и Ньярусиза (Руанда)
Оценка Q: Fine Cup (рил файн гуд)
Обжарка: как знаю, омни
Обжарщик: Roasted by Mia
Метод заваривания: Воронка Origami

Обещают ябло4ную кислотность и гладкое тело (бритое) 🍺

Знаете, раз это омни, я очень хочу попробовать и в фильтре, и в эспрессо 😃

Делал по рецепту:
90 щелчков на Timemore C5 Esp (1.7.0)
18 гр зерна
вода 111 ppm, t 95°
Добавил 12 капель минералов от Hiwater в дистилированную воду "Аляска" с 0 ppm на 1 л воды
Сделал 4 пролива:
50, 80, 60, 60 и 50 гр воды (после второго пролива сделал вращение Рао)
Сварился за 2:30

По собственным ощущениям:
🫘В аромате в пачке пепесин, булочка ты с ябло4ком, трость-никовый сахер
😄В аромате молотого жёлтое ябло4ко, карамелька, цитрус, абрикос на юге рос, прям как я
🐱Во время заваривания косто4ковые фруктики
😅На горячей в сервере пирожок с ябло4ком ты политый сливочной ка-ка-карамелью
📞В аромате в чашке абрикосовое вареньице, как у бабушки в дерёвне
🤪В букетике-пистолетике клубняк, 4ерника
💻 На остывании
пепесинь4ик раскрывается, косто4ковые фрукты и больше краснючих ягодок
😎 На послевкусии
4ерный чай
🌱 На финише атвичаю, очень хороший горький шоколад процентов 80, как Бабаевский, но лучше

Кислотность выше среднего, ябло4ная, слегка цитрусовая, такая с дольком пепесина
Сладость выше среднего, страсть-никовый сахер, фрукты
Послевкусие продолжительное, как будто жёстко закусывал шоколадом
Тельце среднее, гладко-выбритое

Теперь эспрессо:
26 щелчков на Timemore C5 Esp (0.5.3), параллельно качаем бицуху, смалывая под эспрессо
18 гр зерна
вода та же 111 ppm, t 95°, примерно 65 гр, около 70 мл
На выходе 35 гр эспрессо

По собственным ощущениям:
🤝 В аромате в пачке пепесин, булочка ты с ябло4ком, трость-никовый сахер
😃В аромате молотого абрикос, что на юге вместе со мной рос и трость-никовый сахер
🏃На горячей в чашке абрикос, юг он перерос
😍В букете грейпфруКт, жёлтое ябло4ко
🙂На послевкусии тёмный шоколад

Кислотность выше среднего, ябло4ная, цитрусовая
Сладость выше среднего, грейпфруКт, жёлтое ябло4ко
Послевкусие продолжительное, шоколадное, ака бабаевский, но круче
Тельце среднее, гладко-выбритое

Что та, что эта чашка получились бомбезными 🥳

Куча ябло4ек, абрикоса, цитруса, ягодок и всё завернуто в Бабаевский 🙃
Нишевые лоты доставляют
Коллаба сладка, как клубничный милкивей 🎢

Много кофе утром попил, подбирал помолы, особенно под эспрессо
И то, я бы ещё поигрался, но пока хватит, пора отдыхать 🛁

Спасибо за просмотр, ставьте лайки, подписывайтесь, обожаю вас ❤️

#обзор #кофе #воронка #эспрессо