Салат из баклажанов

Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 острый перец
- 2-3 веточки кинзы
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса или сока лайма
- соль по вкусу
- семена кунжута (по желанию)

Шаги:
1. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками.
2. Мелко нарежьте острый перец, кинзу и чеснок. Переложите в миску.
3. Добавьте растительное масло, соевый соус и уксус. Перемешайте.
4. Обжарьте баклажаны на разогретой сковороде и посолите по вкусу. Выложите на бумажное полотенце.
5. Добавьте баклажаны в миску с заправкой и перемешайте.
6. Выложите на тарелку, украсьте зеленью и семенами кунжута.

Подавайте и наслаждайтесь!