Холодник

Ингредиенты:
- 2 огурца
- 4-5 редисок
- 1 вареная свекла
- 2-3 картофелины
- 2 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль по вкусу
- щепотка сахара
- 1 литр тана (или кефира)
- 2-3 ст. ложки сметаны
- зелень для украшения

Шаги:
1. Огурцы очистить и нарезать, лук и свеклу мелко порезать.
2. В миске смешать лук и свеклу, добавить соль.
3. Нарезать огурцы, редис, картофель и яйца, объединить все ингредиенты.
4. Добавить щепотку сахара, перемешать.
5. Залить овощи таном и добавить сметану, снова перемешать.
6. Разлить по тарелкам, украсить половинками яйца и зеленью.

Подавайте холодник к столу и наслаждайтесь!