Fullmoon Ильи Тютенкова

Я обещал написать не только про открытия, но и про закрытия. И ресторан Fullmoon мне действительно бесконечно жаль.

Илья Тютенков для меня — большой мастер. Человек не просто неординарно мыслящий, а умеющий превращать внутренний эмоциональный хаос в удивительно гармоничные вещи. Это редкий талант.

На мой взгляд, Fullmoon просто не дожил до своего времени. И, возможно, до своего гостя.

Причём это касается не только кухни, но и самого пространства. Интерьер ресторана был одновременно сложным и вызывающе простым. Без попытки понравиться, без желания быть удобным или понятным с первого взгляда. Такие проекты почти всегда опережают момент, в котором появляются.

Мне вообще кажется, что у Ильи очень большое будущее. Людей с таким уровнем фантазии, внутренней свободы и способности придумывать новое катастрофически мало. Не только у нас, а в мире.

На мой взгляд, ресторан был не просто местом, а продолжением личности человека, который его придумал. Такие проекты редко бывают идеальными. Но почти всегда остаются в памяти значительно дольше, чем многие идеально просчитанные рестораны.