ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СТАРЯТ и при чем тут pH

Ниже объясню без химических формул, но внимательно читнуть все равно придется.

Каждая жидкость организма – желудочный сок, кровь, межклеточная жидкость butили слюна – имеет свою кислотность, те свой уровень pH. Этот уровень зависит от того, что мы едим, пьем, насколько часто стрессуем и тд.

Если эти жидкости в организме закисляются, то:

⤵️ нарушается работа органов и систем;

⤵️ стартуют воспалительные процессы;

⤵️ они приводят к износу, а это и есть старение.

Например, если рацион приемущественно из продуктов с pH ниже 7, то это причина дряблости кожи, увядающих волос, ломких ногтей, тк есть нарушение работы печени, почек, желчного, желудка, кишечника.

❌Закисляют (Ph 0-6):
• все животные белки
но не нужно белок исключать, просто ешьте его правильно ;)
• молочка
• алкоголь
• кофе
• сахар и сахзамы
• мучное
• вся рафинированная дрянь: чипсики, снэки, протеиновые батончики

❗️Это не значит, что мясо, рыбу и другие натуральные продукты нужно исключить из рациона: это источники незаменимых аминокислот, многих витаминов и минералов. Поэтому просто важно грамотно сочетать их с ощелачивающими продуктами и держать баланс (об этом ниже)

❗️А еще сильнейшие окислители это курение, выхлопные газы и стресс: они критично понижают pH различных сред в организме.

Обратный процесс – ощелачивание, те восстановление нужного pH каждой среды в организме.

✅Ощелачивают (Ph 7-10):
• зелень
• овощи
• бобовые
• орехи, семена
• ягоды
• цитрусовые
• авокадо

Итого:
окисление – плохо
ощелачивание – хорошо. Должен быть баланс.

В следующем посте пример тарелки по принципу закисление-ощелачивание👇