Делюсь рутинным лайфаком, он же закон красоты и молодости номер один:

Любой животный белок едим с зеленью или волокнистыми овощами, например:

• петрушка, укроп, руккола, кинза;

• брокколи, тыква, цветная, брюссельская капуста, авокадо;

• зеленые смузи;


Почему так:

🥦 клетчатка помогает усвоению белка: чем лучше усвоение, тем больше организм возьмет пользы из продукта. Например, тот же белок, если его достаточно, преобразуется в желанный всеми коллаген;

🥦тандем белок+клетчатка гарантирует отсутствие тяжести, вздутия и комфортное пищеварение;

🥦и самое важное: белок сам по себе закисляет организм, а зелень и овощи наоборот ощелачивают;

Про закисление и ощелачивание организма читать здесь.

Если коротко, то закисление=воспалительные процессы=износ организма=старение.

На завтрак, обед и ужин: белок ВСЕГДА едим с большой порцией овощей или зелени.

И еще про огурцы с помидорами: в них много воды и почти нет драгоценной клетчатки, поэтому для усвоения белка нужно выбирать именно волокнистые овощи и зелень)