ЧТО ЕСТЬ:
чтобы не хотелось сладкого

Про баланс макронутриентов рассказала. Чтобы помнить, что белок – это не только куриная грудка, а качественные жиры не ограничиваются оливковым маслом, ловите СПИСОК ПРОДУКТОВ ПО КАТЕГОРИЯМ:


🔻БЕЛОК ЖИВОТНЫЙ:
Рыба и морепродукты:
- горбуша;
- судак;
- треска;
- скумбрия;
- семга;
- форель;
- кальмар;
- креветки;
- мидии;
- гребешок;

Мясо:
- говядина;
- баранина;
- крольчатина;
- свинина;
- телятина;
- индейка;
- курица;
- утка;

Молочка:
- козий и овечий сыр, творог, йогурты без наполнителей. Обычную молочку рекомендовать не могу.


🔻БЕЛОК РАСТИТЕЛЬНЫЙ:
- гречка;
- киноа;
- амарант;
- горох;
- фасоль;
- чечевица;
- нут;
- маш;


🔻ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ:
- сливочное масло или масло ГХИ;
- много жиров в том же мясе и жирных сортах рыбки;


🔻ЖИРЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Нежаренные орехи:
- миндаль;
- грецкий;
- пекан;
- макадамия;
- фисташка;
- лесной;
- бразильский;
- кешью;

Нежаренные семена:
- тыквы;
- ядра конопли;
- лен;
- кунжут;
- подсолнух;

Нерафинированные масла:
- тыквенное;
- льняное;
- коноплянное;
- миндальное;
- оливковое;
- кокосовое;
- грецкого ореха;

А еще:
- оливки;
- авокадо;
- натуральное кокосовое молоко;


🔻ДОЛГИЕ УГЛЕВОДЫ
Зерновые культуры:
- цельнозерновая паста;
- бурый рис;
- пшено;
- перловака;
- овсянка;
- крупы и бобовые из категории растительного белка;
- мука из вышеперечисленных круп и бобовых;

Крахмалистые овощи:
- картофель;
- тыква;
- батат;
- свекла;


🔻КЛЕТЧАТКА
Зелень: петрушка, укроп, руккола, шпинат, кейл и тд;
- кабачки;
- брокколи;
- цветная капуста;
- вообще вся капуста;
- тыква;
- баклажаны
- спаржа;
- перец сладкий;
- морковь;
- фрукты типа яблок, груш;

А вот в традиционных помидарх с огурцом клетчатки очень мало.

Те же орехи – сложносоставной продукт, те в них есть и жиры и белки и углеводы и клетчатка. Поэтому дальше про размер порции и основные принципы сочетания продуктов, чтобы случайно не миксануть себе слишком тяжелый вариант приема пищи.

Дополнительно по теме:
• пример балансовой тарелки на завтрак или обед
• пример тарелки на ужин