❌СЛАДКОЕ НА ЗАВТРАК

Всегда радуюсь вашим красивым фотографиям блюд по моим рецептам. Но не радуюсь, когда вижу ошибки в приемах пищи, которые ведут к набору веса, даже если это сладости максимально качественного состава. Одна из них – это сладкое на завтрак.

Скрин переписки и последующий разбор делаю с разрешения пользователя. Итак:

Любое сладкое содержит тот или иной формат сахара натурального или не очень. Я не приемлю синтетических сахзамов, поэтому здесь разберу натуральные источники сладкого вкуса и их влияние на организм (а про сахзамы свою позицию унесу в первый коммент)

Манго, яблоко, пастила или зож-батончик ротфронт – это все источники сахаров, те быстрых углеводов👇

Быстрые углеводы дают резкий скачок глюкозы и инсулина в крови👇

Если мы едим только сладкое с утра, то запускаем инсулиновые качели на весь день👇

Скачки глюкозы и инсулина в крови блокируют процессы сжигания жира, и даже напротив – ведут к его накоплению.

А еще сладкий завтрак заведомо лишает организм суточной нормы белка и клетчатки – ну не наберете вы их уже за оставшиеся обед и ужин. А дефицит белка и клетчатки в рационе – 100% тяга к сладкому и перекусам. Вот такой замкнутый круг.

И КАК ТОГДА ЕСТЬ СЛАДКОЕ?
1️⃣идеальный вариант: сначала полноценный завтрак с 4-мя главными составляющими:
1. белок
2. жирок
3. долгие углеводы
4. большая порция клетчатки

и уже в самом конце едим сладость будь то фрукт, ягода или пп батончик

Примеры идеального завтрака: раз, два, три

2️⃣нормальный вариант:
хотя бы до употребления сладкого съесть большую порцию клетчатки: овощей, салата в любом формате: тушенные, печенные, сырые – пищевые волокна "зацепят" поступающий сахар и организму еще придется повазюкаться с пищевым комком, поэтому глюкоза будет медленнее высвобождаться и поступать в кровь, и не будет такого резкого скачка инсулина

3️⃣ хоть какой-то вараинт: перед употребоением сладкого съесть 1-2 ст л баночной клетчатки – она меньше сдерживает резкий скачок глюкозы и инсулина, чем овощи и зелень, но все же с ней лучше, чем без нее.

Отсюда же правило – не делать отдельные перекусы сладостями, тк опять глюкоза ничем не будет прекрыта – а это путь в жирок, оно нам не надо.

В сборнике ЗОЖ-сладостей и выпечки я даю целую страницу лайфхаков, как есть сладкое без вреда для фигуры. Но и тут вам объясняю, чтоб уж наверняка❤️