❇️ Pistacchi, un'aggiunta preziosa alla dieta

I pistacchi forniscono luteina, un potente antiossidante che aiuta a proteggere gli occhi e un recente studio suggerisce che il loro consumo regolare potrebbe rappresentare un approccio dietetico naturale per ridurre il rischio di degenerazione maculare senile, una delle principali cause di cecità negli anziani.

I ricercatori, infatti, hanno riscontrato che i partecipanti allo studio che hanno consumato pistacchi quotidianamente hanno avuto un aumento significativo della densità ottica del pigmento maculare dopo sole sei settimane con un effetto mantenuto per tutte le 12 settimane dello studio.

Oltre a supportare la salute degli occhi, la luteina può anche giovare alla funzionalità cerebrale poiché attraversa la barriera ematoencefalica dove agisce diminuendo lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Dunque i pistacchi potrebbero anche svolgere un ruolo nella riduzione del declino cognitivo.

Non solo i pistacchi, ma tutta la frutta secca (noci, mandorle, nocciole, pinoli, anacardi, macadamia e noci brasiliane) deve essere considerata un vero e proprio farmaco per i preziosi nutrienti contenuti, in particolare minerali, vitamine, fibra, antiossidanti e acidi grassi essenziali, quelli che non siamo in grado di produrre da soli e che dobbiamo necessariamente assumere attraverso l’alimentazione.
Per questo dovrebbe esser parte della nostra dieta quotidiana.

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VB



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