❇️ Potenziale terapeutico del succo di cavolo rosso

Un team di ricercatori dell'Università del Missouri ha riscontrato che il succo di cavolo rosso vanta una vasta gamma di composti bioattivi che migliorano la salute dell'intestino alleviando i sintomi delle malattie infiammatorie intestinali (tra cui il morbo di Crohn e la colite ulcerosa).
La ricerca è stata condotta sui topi che sono ampiamente utilizzati per studiare le malattie infiammatorie intestinali poiché la colite di questi animali somiglia molto alla colite ulcerosa umana, di conseguenza i risultati possono fornire informazioni potenzialmente preziose.

Le malattie infiammatorie intestinali sono caratterizzate da un'infiammazione cronica del tratto digestivo che può comportare anche dolori addominali acuti, sanguinamento rettale, anemia, diarrea e perdita di peso.

L'attuale approccio farmacologico primario è rappresentato dagli anticorpi monoclonali che, tuttavia, si rivelano solo relativamente efficaci e con effetti collaterali. Del resto anche l’uso a lungo termine di antibiotici, che è diffuso nei pazienti con malattie infiammatorie intestinali, è controproducente nel tempo portando alla resistenza a questi farmaci e alterando negativamente il microbiota intestinale.
Ben vengano, allora, soluzioni diverse, a maggior ragione se usate già da tempo nella medicina tradizionale.

“Il succo di cavolo rosso altera la composizione del microbiota intestinale aumentando l’abbondanza di batteri buoni, con conseguente aumento della produzione di acidi grassi a catena corta e altri metaboliti derivati da batteri che migliorano l’infiammazione”, ha detto il Prof. Satyanarayana Rachagani, a capo del gruppo di studio, che ha aggiunto: “Questi cambiamenti nel microbiota intestinale sono associati a una migliore funzione della barriera intestinale, a una migliore riparazione del colon e ad effetti antiossidanti, mitigando in definitiva il danno intestinale e l’infiammazione del colon”.

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VB



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