❇️ Possibile efficacia della spirulina nell’Alzheimer

Le ALGHE fanno parte da millenni della dieta di molte culture a noi lontane e nell’alimentazione dell’estremo Oriente, soprattutto in Giappone, sono da sempre normalmente utilizzate.
Invece, per noi occidentali, sono una relativa recente novità e solo negli ultimi anni sono state oggetto di interesse dietologico e salutistico da parte della comunità scientifica.

Tra gli ultimi lavori usciti c’è un interessante studio iraniano che ha evidenziato che la spirulina – una particolare alga blu-verde ricca di proteine e aminoacidi essenziali, polisaccaridi, acidi grassi essenziali, minerali e vitamine (tra cui la vitamina B12), beta-carotene, clorofilla e fibre – è in grado di migliorare la funzione cognitiva e i parametri dell'omeostasi del glucosio nei pazienti con Alzheimer.

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VB



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