❇️ Due utili alleati nella prevenzione del cancro (al seno e non solo)

L'assunzione combinata di cipolla e aglio è associata ad un ridotto rischio di cancro al seno.
Lo ha evidenziato, qualche tempo fa, uno studio condotto dall’Università di Buffalo in collaborazione con l’Università di Porto Rico che ha interessato donne portoricane che consumano abitualmente, più di una volta al giorno, cibi ricchi di aglio e cipolla.

Porto Rico ha i tassi di cancro al seno più bassi rispetto agli Stati Uniti continentali. Ciò ha reso la sua popolazione importante da studiare.
Cipolle e agli sono ricchi di flavonoidi e composti organici solforati e, secondo gli autori dello studio, sarebbero proprio le molecole sprigionate da questi alimenti a proteggere le donne dal cancro al seno.

In realtà, questa ricerca (che è stata condotta tra il 2008 e il 2014 e che ha incluso 314 donne con carcinoma mammario e 346 soggetti di controllo) non è l’unica ad esaltare le proprietà antitumorali di aglio e cipolla.
Altri precedenti lavori, condotti in Francia, Messico, Taiwan e Cina, già prima avevano mostrato un’associazione inversa tra il consumo di cipolla e aglio e il rischio di cancro al polmone, alla prostata e allo stomaco.

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VB



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