Gastrobar CAVINA | Гастробар КАВИНА

четверг

а это значит, что в 19.00 мы приготовим паэлью на большой сковороде!

Это наша маленькая традиция в Cavina в Мансуровском переулке: готовим большую паэлью и собираем друзей!

В стоимость аппетитной порции с огромной сковороды включен бокал испанского вина🎁

🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️
на сайте или по телефону:
+7 495 640 4484

✨1200 руб за море вкуса и удовольствия!✨

📍Мансуровский пер, д. 10/2

#cavingastrobar #cavina #cavinabar #испанскаякухня #испанскоевино #паэлья

💬💬💬💬💬💬💬💬

В меню наших гастробаров эти хрустящие испанские бутерброды занимают целый раздел!

💙tostadas – поджаренный хлеб, который подается с различными начинками. Это может быть оливковое масло, чеснок, помидоры, хамон, сыр или даже мед для сладкого варианта.

🩵tostadas являются неотъемлемой частью испанского завтрака.
Они хороши в качестве легкого перекуса в течение дня или как тапас к бокалу вина или сидра.

💙tostada con tomate - одна из самых популярных версий: хлеб натирают свежим помидором и посыпают солью. Также популярны варианты с хамоном, сыром манчего или яйцом.

🔵tostadas отличаются от обычных бутербродов тем, что они всегда подаются горячими и хрустящими, что придает им особую пикантность.

У нас в Cavina вы можете попробовать как классичкие варианты тостад, так и авторские сочетания от нашего бренд-шефа Виктора Лобзина.

До встречи!

🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️↩️

🔷CAVINA на Мансуровском
 
🔷CAVINA на Волгоградке

🔷CAVINA в Санкт-Петербурге

Друзья! Может, каникулы и подходят к концу, но новогоднее волшебство должно продолжаться! Мы так решили – и объявляем 🎉
скидка 50% на праздничную подборку вин сохраняется до 15 января!

Акция действует для частных и корпоративных клиентов в винотеках Cavina.

Выбирайте вино в каталоге и спрашивайте у кавистов!

Все наши винотеки уже работают в обычном режиме. Ждем вас!

🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

Друзья, с поздравляем с наступающим Новым годом и сообщаем график работы в праздничные дни:

🎄Мансуровский
винотека и гастробар

с 31 декабря по 3 января– выходные
с 4 января в обычном режиме

🎄Волгоградка
гастробар

31 декабря и 1 января – выходные
со 2 января в обычном режиме

🎄Волгоградка
винотека

31 декабря работает до 20:00
1 января – выходной
со 2 января в обычном режиме

🎄Тверская
винотека и гастробар

31 декабря работает до 18:00
1 и и 2 января – выходные,
с 3 января в обычном режиме

Как бы я ни любила российские вина, очень важно не сбивать радары и постоянно тренировать рецепторы на мировой классике.

Шампанское, кава, зект, креманы, франчакорта - ради них я хожу на салоны и дегустации, чтобы постоянно пробовать лучшее и понимать, что хорошо и что плохо. Потом вам рассказываю.

Вот побывала на слепой дегустации игристых в баре Кавина. (Еще и крышесносную паэлью накрыли)!

Мой любимый формат гастробар + винотека. Можно и вкусно поесть и выбрать вино, в том числе крутые и редкие экземпляры.
В этот раз меня поразил корпиннат (это производители, вышедшие из региона Cava DO, чтобы выпускать свое премиальное игристое) и французский петнат из мерло.

🔳Корпиннат Huguet De Can Feixes Reserva Brut Classic 2017 (4900 руб.) с выдержкой от 5 лет на осадке, очень свежий и с сумасшедшим потенциалом
🔲Тонкий французский петнат из мерло Bear Nat Rosé (3800 руб.) (сейчас на акции).

Были также прекрасная шампань, кава, просекко. И, конечно, легендарные оливки, их в кавине безграничный ассортимент. Промокод на покупки в комментариях.

Вчера я пережила столько новых вкусовых открытий, что даже не знаю, с чего начать, но попробую.

Компания Cavina устроила потрясающий обед в одноименном гастробаре, который плавно перетек в ужин. С винным сопровождением, конечно!

Дегустировали четыре сета парами:

Первая пара — Просекко Asolo и игристая Риболла Джала (автохтонный сорт северо-восточных областей Италии) Vitas. Прекрасные аперитивы для ожидания Нового года, свежие и легкие.

Необычный петнат из Мерло, который производитель назвал Bear Nat. Такие петнаты мне по душе: без осадка и дрожжевого тона, с элегантным ароматом, который хорошо развивается в бокале.

Изумительный Корпиннат! Яркие тона выдержки, аромат пряностей и сухофруктов с нежным сливочно-булочным оттенком.

Два образца Шампани от семейной винодельни Faniel et Fils. Мне больше понравился второй вариант, где к Пино Нуару и Пино Менье добавился Шардоне. Ароматика очень яркая и округлая — прям садись и уезжай на ней в беззаботную жизнь.

Еле держу себя в руках, чтобы не написать большими буквами про ОЛИВКИ! Да, компания Cavina действительно разбирается не только в вине, но и в оливках. Я утащила домой две банки, которые были почти опустошены за один вечер...

В гастробаре замечательная испанская кухня. Рекомендую от всего сердца заглянуть и попробовать их паэлью! Потом не говорите, что я вас не предупреждала, потому что по дороге домой хотелось танцевать фламенко, желательно с Антонио Бандеросом...

Адрес гастробара Cavina: Москва, Мансуровский переулок, 10 строение 2.

Сегодня в винотеках запустим праздничный фейерверк – откроем игристые из Франции! Оба сделаны шампанским методом, невероятно хороши и просятся на новогодний стол. Что выберете? Север или юг? Эльзас или Лангедок-Руссийон? Приходите – будем выяснять!

Дегустация начнется в 18:00 и продолжится весь вечер.

Cleebourg Crémant Symphonie 2020. Выдержка от 12 месяцев на осадке. Пино блан, пино гри и пино нуар – «симфония трех П»! Свежий, объемный креман с грушами, яблоками в карамели, бриошью и цитрусовыми.

Château Rombeau Blanc de Blanc Reserve 2023. Выдержка от 9 месяцев на осадке. Шардоне, мальвазия. Вино-облако. Охапка белых цветов, желтые фрукты, солоноватое послевкусие.

Дегустация проходит во всех винотеках, кроме гастробара в Мансуровском переулке.

На оба вина в винотеках действует скидка 50%!

Ждем вас!

Сегодня в винотеках Cavina знакомимся с винами региона Эмпурда, сочными и свежими, рожденными под средиземноморским бризом. Приходите! Дегустация начнется в 18:00 и продолжится весь вечер.

Vida En Blanc 2021. Совиньон блан на диких дрожжах с выдержкой на осадке. Свежий, легкий, роскошный.

Vida En Negre 2019. Кариньян, мерло, темпранильо. Насыщенное и дерзкое. Много, очень много красных ягод в аромате.

Дегустация проходит во всех винотеках, кроме гастробара в Мансуровском переулке.

⚡️На оба вина в винотеках действует скидка 50%!

Ждем вас!

Наступает волшебная пора праздников, когда так хочется собраться вместе с близкими людьми, разделить радость и тепло💙

Сегодня прямое включение из Спб - елка в огоньках, кависты собрали подарочные наборы, а кухня готова порадовать новыми блюдами.
В субботу вечером - музыкальное выступление, что придает особый шарм и вайб✨

Забронируйте столик в нашем гастрбаре на Тверской и подарите близким праздничную атмосферу уже сейчас 🎄

CAVINA в Санкт-Петербурге
🔷СПб,
ул.Тверская ул. 1
+7 921 580 1016
+7 495 640 4484

Gastrobar CAVINA | Гастробар КАВИНА pinned a photo

Сегодня ждем вас на поздний обед и ужин в наших гастробарах🩵

День любителей поспать рекомендуем начинать сразу с обеда 🫶

Мы обновили меню и в барах уже новогодняя атмосфера - это еще один повод заглянуть к нам в Cavina!

CAVINA на Мансуровском
🔵Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
🔵Москва, Волгоградский пр-т 32/3, стр.5
+7 495 640 4442,
+7 925 836 6164

CAVINA в Санкт-Петербурге
🔷Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 921 580 1016
+7 495 640 4484

Сегодня в винотеках Cavina знакомимся с поместьем Rombeau из Русийона! Владельцы – семья de Fabrègue – считают свой терруар лучшим в мире и готовы доказывать это своими винами. У них получается? Приходите пробовать! Дегустация начнется в 18:00 и продолжится весь вечер.

Rombeau Ceramista Blanc 2022. Гренаш блан, гренаш гри. Нежный цвет, сочный вкус. В аромате – корзина фруктов: цитрусовые и персики. Для пикантности – ноты белого перца.

Rombeau Le Botaniste Reserve 2021. Гренаш, сира, мурведр. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба. Необычная этикетка отражает идею биоразнобразия. Вино пышное, полное и богатое, с ароматами слив, темных ягод, специй и шоколада.

Дегустация проходит во всех винотеках, кроме гастробара в Мансуровском переулке.
На оба вина в винотеках действует скидка 50%!
Ждем вас!