CAVINA виноторговая компания КАВИНА виноторговая компания

Бабье лето вернется, мы узнавали! Сегодня в винотеках откроем вина, идеальные для межсезонья: тонкие, но с осенними ароматами 🫰
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🤍 Can Feixes Blanc Selecció 2023. Испания, Каталония. Бленд белых сортов. Выдержка несколько месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали. Свежее, гармоничное. Желтые яблоки, груши и цитрусы, минеральные ноты.
 
🍷 Giannitessari  Pinot Noir 2024. Италия, Венето. Пино нуар. Выдержка в больших дубовых бочках 6 месяцев. Красные ягоды в цвете и аромате. Сочность и легкость во вкусе.

Воскресенье 13-го провели в игристом космосе, в пространстве пузырьков  – на фестивале Bubble Space 🍾 Целый день солнца и чудесных открытий! Угощали вас, радовались отзывам.
 
Каждое наше вино стало для кого-то любимым! Строгий пино нуар "Высота 172", воздушная дурелла, выразительное Eukeni из загадочной Страны Басков и, конечно, оба шампанских. К Morel Les Riceys выстраивались в очередь, Agapane называли одним из лучших на салоне.
 
Слушать мнения и даже споры, видеть удивление и восторг в ваших глазах – большое счастье для нас. Ждем следующих встреч! 💖

В День гарначи в винотеках откроем… вино из гарначи. Будем праздновать! Наслаждаться достоинствами виновника торжества 💖
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🍷 La Forcada Seleccion Terroir 2021. Испания, Риоха. Гарнача. Старые лозы. Выдержка в бочках из американского и французского дуба 8 месяцев. Красные ягоды, пряности, какао и шоколад.
 
🍷 Marco Real Garnacha Crianza 2020. Испания, Наварра. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба 5 месяцев. Вишня, смородина, минеральные ноты.

День гарначи! 💖 А также гренаша, каннонау, тай россо… Всё это один сорт. А еще белый гренаш блан (гарнача бланка). И гренаш гри (гарнача роха) с розовой кожицей. Как не поднять бокал за такое разнообразие! 🥂
 
Гарнача появился на свет в испанском Арагоне. Прославился как гренаш – участник знаменитого ронского бленда GSM (гренаш, сира, мурведр).
 
У сорта капризный и гибкий характер, он чуток к особенностям терруара и винификации. Что будем искать в бокале красной гарначи? Изысканную прозрачность, тонкую кислотность, мягкие танины, много ягод и специй, перца и пряных трав, дымные, минеральные ноты. И множество стилей, нюансов и откровений 🫰
 
Выбирайте:
 
🍾 Sierra Salinas Rosé Brut. Испания, Валенсия. Гарнача. Выдержка на осадке от 9 месяцев. Нарядная, звонкая, элегантная кава.
 
🤍 Lafou Els Amelers 2022. Испания, Каталония. Гарнача бланка с выдержкой на осадке в стали, бетоне и дубе. Спелые желтые фрукты, выпечка, дым и миндаль.
 
🍷 Baigorri Garnacha 2018. Испания, Риоха. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба. Черника и слива, вишня и шоколад.
 
🍷 Giannitessari Tai Rosso 2023. Италия, Венето. Тай россо – значит, Италия. Так гарначу называют в Colli Berici (Венето). Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4000 л. Ежевика, малина, имбирная коврижка.
 
🍬 Château Rombeau Rivesaltes Rose 2018. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш гри. Сладкая сказка: розовое десертное. Малина в цвете, аромате и вкусе.
 
🍬 Château Rombeau Rivesaltes Tuille 2011. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш. Сладкое. Выдержка в бочках из французского дуба от 36 месяцев. Вяленая вишня, инжир, чернослив, орехи и пряности.

Когда вы последний раз покупали декантер? А за 1 рубль? 🧐

Весь месяц, с 15 сентября по 15 октября, мы будем вручать вам декантер за 1 рубль (!) при покупке от 6 любых тихих вин из коллекции "Высота 172".

Просто положите вина в корзину – и декантер появится там по сказочной акционной цене 🫰 В винотеках тоже работает!

⚡️ Приятный бонус! Любое тихое вино из коллекции сейчас можно купить со скидкой 40%. Ваш шанс подготовиться ко всем вечеринкам и вечерам осени и зимы!

Выбирайте:

🤍 Высота 172 Вионье 2024 или 2023. Вионье. Выдержка на осадке 7 месяцев в стальных чанах (20%), бочках из французского и венгерского дуба. Персики, травы и долгое послевкусие.

🤍 Высота 172 Совиньон Блан 2024 или 2023. Совиньон блан. Ферментация в амфорах, частичная выдержка в амфорах. Крыжовник, листья смородины и заросли юной травы.

🤍 Высота 172 Шардоне 2024. Шардоне. Ферментация в бочках из французского дуба, выдержка в бочках из французского дуба на полном осадке 7 месяцев. Персики, груши, цветы и сливки.

🤍 Высота 172 Рислинг 2024. Рислинг. Часть вина ферментировалась в бочках из дуба и акции и выдержана в тех же бочках 5 месяцев. Весенние цветы, липовый мед, долгое цитрусовое послевкусие.

🍷 Высота 172 Пино Нуар 2024. Пино нуар. Выдержка 6 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба. Земляника и вишня. Сочный, гастрономичный.

🍷 Высота 172 Саперави 2024. Саперави. Выдержка во французских дубовых бочках, новых и второго пассажа. Половина вина выдерживалась 7 месяцев, половина – 11 месяцев. Вишня, слива, кожа и шоколад.

🍷 Высота 172 Каберне Фран 2022 или 2021. Каберне фран. Выдержка 8 месяцев в венгерских и французских дубовых бочках. Клюква, малина и перец. Бархатистые танины.

Друзья,

Полезные цифры! 2 дня, 3 (!) места, 7 вин и всего 4000 руб. ⚡️

День гарначи встретим заранее - с такими винами это хорошая примета!
 
16 сентября в гастробаре Cavina Мансуровский откроем
игристое, белое (!), три великолепных красных и два редких десертных вина 🫰
 
Начнем в 19:30. Бронируйте!
 
Наш сет:
 
🍾 Sierra Salinas Rosé Brut. Испания, Валенсия. Гарнача. Выдержка на осадке от 9 месяцев. Нарядная, звонкая, элегантная кава.
 
🤍 Lafou Els Amelers 2022. Испания, Каталония. Гарнача бланка с выдержкой на осадке в стали, бетоне и дубе. Спелые желтые фрукты, выпечка, дым и миндаль.
 
🍷 Marco Real Garnacha Crianza 2020. Испания, Наварра. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба 5 месяцев. Вишня, смородина, пряности.
 
🍷 Baigorri Garnacha 2018. Испания, Риоха. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба. Черника и слива, вишня и шоколад.
 
🍷 Giannitessari Tai Rosso 2023. Тай россо – значит, Италия. Так гарначу называют в Colli Berici (Венето). Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4000 л. Ежевика, малина, имбирная коврижка.
 
🍬 Garnatxa de l'Empordà Robí 2019. Испания, Каталония. Сладкая версия гарначи. Выдержка в бочках из французского дуба от 24 месяцев. Инжир, гранат, орехи, чернослив. 
 
🍬 Château Rombeau Rivesaltes Tuille 2011. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш. Сладкое. Выдержка в бочках из французского дуба от 36 месяцев. Вяленая вишня, инжир, чернослив, орехи и пряности.
 
⏰ Время: 16 сентября, 19:30
📍 Место: Гастробар Cavina Мансуровский (Мансуровский пер. 10 с. 2)
💰 Цена: 4000 руб.
🎫 Билеты: https://cavinabar.ru/tasting

Готовимся наслаждаться прохладными вечерами! В винотеках откроем насыщенные красные вина, обнимающие как плед 🤗
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🍷 Высота 172 Саперави 2024. Россия, Кубань. Саперави. Выдержка во французских дубовых бочках, новых и второго пассажа. Половина вина выдерживалась 7 месяцев, половина – 11 месяцев. Вишня, слива, кожа и шоколад. Бархатистая текстура. Скидка по акции ⚡️ 40%!
 
🍷 1143 Wine With Spirit LBV 2019. Португалия, Дору. Крепленое, сладкое. Традиционный бленд красных сортов. Выдержка в дубовых бочках 4–6 лет. Слива и черные ягоды, пряности, шоколад. Скидка по акции ⚡️ 25%!

Cavina привезла вина с Майорки, которые стоит попробовать.

Это если кратко)

На самом деле, вина на рынке уже полгода (а то и больше). Но знают об этом только пытливые энтузиасты.

Oliver Moragues – одна из старейших виноделен на Майорке (делают вино с 1511 года), работающая с автохтонными сортами на 15 гектарах собственных виноградников.

3 вина и 3 местных сорта – белый жиро рос (редкость даже для Майорки) + красные кальет и манто негро.

Giro Ros 2024 – располагающее в аромате, в меру тельное, со спокойной кислотностью и приятной солоноватостью.

El Galgo 2024 – элегантное в аромате, легкое в теле, с яркой кислотностью и тонкими танинами. Мой фаворит.

De La Finca 2024 – более выразительное, со средиземноморским флером, касанием дуба и шероховатыми танинами.

Вина самобытные, цены адекватные. Если хотите познакомиться с автохтонами Майорки, альтернатив по сути и нет.

День портвейна! Дата выбрана не случайно. 10 сентября 1756 года маркиз де Помбаль основал компанию, которая официально обозначила границы Дору – региона для производства портвейна.
 
Портвейны – важная часть истории. Коллекция "1143", которую семейное хозяйство Vallegre создает для компании Wine With Spirit, тоже дань истории. С 1143 года дома и улицы Португалии стали украшать знаменитой керамической плиткой азулежу.
 
Чем праздновать? 🎉 Ягодный ruby, томный tawny, роскошный Late Bottled Vintage. Выбирайте!
 
🍷 1143 Wine With Spirit Ruby. Спирт: 19%. Выдержка в дубовых бочках 3 года. Красные фрукты, цветочные ноты. Скидка по акции ⚡️ 25%!
 
🍷 1143 Wine With Spirit Tawny. Спирт: 19%. Выдержка в дубовых бочках от 3 лет. Красные ягоды и сухофрукты. Скидка по акции ⚡️ 25%!
 
🍷 1143 Wine With Spirit LBV 2019. Спирт: 20%. Выдержка в дубовых бочках 4–6 лет. Слива и черные ягоды, пряности, шоколад. Скидка по акции ⚡️ 25%!
 

Дню гарначи посвящаем дегустацию! 🎉 16 сентября (в среду) в гастробаре Cavina Мансуровский откроем все грани сорта.
 
Будет пробовать розовое игристое, тихое белое (!), три великолепных красных и два редких десертных вина 🫰 Узнаем, каким невероятно разнообразным может быть гарнача/гренаш, сохраняя при этом свой изысканный профиль.
 
Ждем вас!
 
Начнем в 19:30. В программе – 7 вин. Цена – 4000 руб.
 
Бронируйте!
 
Наш сет:
 
🍾 Sierra Salinas Rosé Brut. Испания, Валенсия. Гарнача. Выдержка на осадке от 9 месяцев. Нарядная, звонкая, элегантная кава.
 
🤍 Lafou Els Amelers 2022. Испания, Каталония. Гарнача бланка с выдержкой на осадке в стали, бетоне и дубе. Спелые желтые фрукты, выпечка, дым и миндаль.
 
🍷 Marco Real Garnacha Crianza 2020. Испания, Наварра. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба 5 месяцев. Вишня, смородина, пряности.
 
🍷 Baigorri Garnacha 2018. Испания, Риоха. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба. Черника и слива, вишня и шоколад.
 
🍷 Giannitessari Tai Rosso 2023. Тай россо – значит, Италия. Так гарначу называют в Colli Berici (Венето). Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4000 л. Ежевика, малина, имбирная коврижка.
 
🍬 Garnatxa de l'Empordà Robí 2019. Испания, Каталония. Сладкая версия гарначи. Выдержка в бочках из французского дуба от 24 месяцев. Инжир, гранат, орехи, чернослив. 
 
🍬 Château Rombeau Rivesaltes Tuille 2011. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш. Сладкое. Выдержка в бочках из французского дуба от 36 месяцев. Вяленая вишня, инжир, чернослив, орехи и пряности.
 
⏰ Время: 16 сентября, 19:30
📍 Место: Гастробар Cavina Мансуровский (Мансуровский пер. 10 с. 2)
💰 Цена: 4000 руб.
🎫 Билеты: https://cavinabar.ru/tasting

Друзья, беспроигрышное колесо фортуны доехало до винотеки CAVINA в Строгино
(г. Москва, улица Маршала Катукова, 11 к1) 🎉
 
При покупке от 7000 рублей подходите, крутите – и прямо на месте забирайте подарок 🎁 Можно выиграть отличное вино, испанские оливки, оливковое масло или винный аксессуар!
 
Ждем вас! 🍀

Италия – радость в бокале! Сегодня в винотеках будем делиться с вами этой радостью, солнцем и беззаботным настроением. Откроем прекрасные итальянские вина 🫰 Заходите!
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🍾 Giannitessari Alpone Blu Durello Brut. Италия, Венето. Дурелла, гарганега. Белые фрукты, белые цветы, цитрусовая горчинка. Изящество, свежесть. Скидка по акции ⚡️ 20%!
 
🍷 Carpineto Chianti Classico 2022. Италия, Тоскана. Санджовезе, канайоло. Выдержка в дубовых бочках 6 месяцев. Знаменитое Кьянти Классико. Красные ягоды и фиалка, тона дерева и табака. Бархатистая текстура.

С первым днем Щедрого сентября! Наша ярмарка стартовала сегодня и будет работать весь месяц. Скидки ⚡️ до 40%!
 
🍾 Среди игристых – осенние звезды. Изящная дурелла с добавлением гарганеги. Просекко – миллезимное, из урожая 2024 года. Элегантный семийон из Бордо с выдержкой 12 месяцев на осадке. Шампанское? Конечно!
 
🍷 В тихих красных – пино нуар из Сербии и Бургундии. К третьей пятнице месяца, Дню гарначи – роскошное Alma de Forcada Cepas Viejas со столетних лоз. 🤍 В белых – больше округлости и спелых фруктов.
 
К оливкам и чипсам добавили чай ☕️
 
Скидки уже на сайте и винотеках. Ждут вас!

Сегодня в винотеках открываем необычную Риоху. Ни капли темпранильо! 🫰 Приходите знакомиться с новыми гранями региона.
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🤍 La Forcada Vendimia Seleccionada 2024. Испания, Риоха. Совиньон блан 100%. Выдержка 4 месяца в новых бочках из французского и американского дуба. Лимон, смородиновый лист, поджаренный хлеб и сливки. Свежее и объемное.
 
🍷 La Forcada Crianza Graciano 2021. Испания, Риоха. Грасиано 100%. Выдержка 15 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Черные ягоды, пряности, бальзамические ноты. Глубокое и бархатистое.

Погода шепчет: "Есть правильная новинка!" 🤌 Привезли красивый и мягкий коньяк из само́й Гранд Шампани – лучшей области для производства благородного напитка (к шампанскому отношения не имеет).
 
Семья Шоше начала делать коньяк в 1811 году, а коллекцию Bibardies создала в 1970-х. Спустя почти полвека Пьер Водон, мастер ассамбляжа, много лет работавший для семьи, встал во главе компании и возродил любимый бренд.
 
Выбирайте:
 
🥃 Bibardies VS. Выдержка в бочках из французского дуба. Возраст самого молодого спирта не меньше 2 лет, самый старый – 2007 года. Цветочные и фруктовые ноты, лимон и ваниль.
 
🥃 Bibardies VSOP. Выдержка в бочках из французского дуба. Возраст самого молодого спирта не меньше 9 лет, самый старый – 2000 года. Сухие цветы, курага и цитрусовые.
 
🥃 Bibardies Napoleon. Выдержка в бочках из французского дуба. Возраст самого молодого спирта не меньше 15 лет, самый старый – 2000 года. Слива, персик, роза, жасмин, гвоздика, тона подлеска.
 
🥃 Bibardies XO. Выдержка в бочках из французского дуба. Возраст самого молодого спирта не меньше 15 лет, самый старый – 1976 года. Орехи, табак, оттенки кофе, долгое и объемное послевкусие.