Gastrobar CAVINA | Гастробар КАВИНА

Бывают такие вечера, когда хочется просто выдохнуть и никуда не спешить.

У нас в Cavina для этого есть всё👌

Ракушки альмехас готовим в белом вине с чесноком и травами.

А к ним рекомендуем бокал Ривьеры: свежий купаж Совиньон Блан, Шардоне и Рислинга с цитрусом, лёгкой минеральностью и цветочными нотами.

Глоток — и снова солёный бриз, обед до заката, никуда спешить не нужно 🍷

Приходите продлить лето в Cavina🌊

📍Москва, Мансуровский пер., 10, с.2
📍Санкт-Петербург, Тверская ул., 1

Краткий урок винного этикета от Кати, нашего бар-менеджера🤓

🍷Держите бокал за ножку. Вино не нагреется от руки, а стекло останется чистым.

🍷Перед тем как пить, посмотрите на цвет — наклоните бокал к свету. Потом вдохните аромат. И только после этого сделайте глоток.

Приходите в гастробары Cavina – практика всегда лучше теории👌

Гаспачо по-андалузски в Испании готовят из того, что даёт лето: спелые помидоры, огурцы, сладкий перец, немного чеснока и оливкового масла.
🌞Всё это вбирает в себя тепло солнца и превращается в холодный, бархатистый суп, который в Андалусии подают в самую жару.

➖ Но осенью этот вкус особенно дорог. Когда за окном уже серо и прохладно, так хочется сохранить кусочек уходящего тепла.

К нему хорошо подходит сухой херес Fino или бокал лёгкого белого, если сомневаетесь – наш сомелье поможет определиться с выбором🍷

Дню гарначи посвящаем дегустацию!

🎉 16 сентября (в среду) в гастробаре Cavina Мансуровский откроем все грани сорта.
 
Будет пробовать розовое игристое, тихое белое (!), три великолепных красных и два редких десертных вина 🫰 Узнаем, каким невероятно разнообразным может быть гарнача/гренаш, сохраняя при этом свой изысканный профиль.
 
Ждем вас!
 
Начнем в 19:30. В программе – 7 вин. Цена – 4000 руб.
 
Бронируйте!
 
Наш сет:
 
🍾 Sierra Salinas Rosé Brut. Испания, Валенсия. Гарнача. Выдержка на осадке от 9 месяцев. Нарядная, звонкая, элегантная кава.
 
🤍 Lafou Els Amelers 2022. Испания, Каталония. Гарнача бланка с выдержкой на осадке в стали, бетоне и дубе. Спелые желтые фрукты, выпечка, дым и миндаль.
 
🍷 Marco Real Garnacha Crianza 2020. Испания, Наварра. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба 5 месяцев. Вишня, смородина, пряности.
 
🍷 Baigorri Garnacha 2018. Испания, Риоха. Гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба. Черника и слива, вишня и шоколад.
 
🍷 Giannitessari Tai Rosso 2023. Тай россо – значит, Италия. Так гарначу называют в Colli Berici (Венето). Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 4000 л. Ежевика, малина, имбирная коврижка.
 
🍬 Garnatxa de l'Empordà Robí 2019. Испания, Каталония. Сладкая версия гарначи. Выдержка в бочках из французского дуба от 24 месяцев. Инжир, гранат, орехи, чернослив. 
 
🍬 Château Rombeau Rivesaltes Tuille 2011. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш. Сладкое. Выдержка в бочках из французского дуба от 36 месяцев. Вяленая вишня, инжир, чернослив, орехи и пряности.
 
⏰ Время: 16 сентября, 19:30
📍 Место: Гастробар Cavina Мансуровский (Мансуровский пер. 10 с. 2)
💰 Цена: 4000 руб.
🎫 Билеты: https://qtickets.ru/event/257331

Печеный перец пикильо с соусом из тунца и анчоусами♥️

Попробуйте в Cavina на Мансуровском👌🏻

📍 Мансуровский, 10/2
+7 (495) 640-44-42

Кто-кто, а пино нуар уж точно достоин, чтобы его день отметили дважды. Так и сделаем! 💖 В винотеках сегодня откроем вина из этого великого сорта.

Начнем в 18:00. Ждем вас!

🍷 Высота 172 Пино Нуар 2024. Россия, Кубань. Выдержка 6 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба. Земляника и вишня. Сочный, гастрономичный. Скидка по акции ⚡️ 30%!
 
🍷 Baron von Maydell Spatburgunder 2022. Германия, Баден. Выдержка в стальных чанах. Вишня, малина, пряные травы, дымные ноты.

Эмпанадас с бычьими хвостами - это очень «испанская история»🤍

Это блюдо можно попробовать в простой испанской таверне без скатертей и изысканных интерьеров. И в Cavina на Мансуровском👌🏻

📍 Мансуровский, 10/2
+7 (495) 640-44-42

Пропустили вчера День просекко? Приходите! В винотеках сегодня откроем первоклассные просекко экстра-драй. Обнимем цветочно-фруктовым облаком ☁️ Ждем вас!
 
Начнем в 18:00.
 
🍾 Infinitum Cuvee Millesimato Extra Dry 2024. Италия, Венето. Глера, шардоне. Персики, груши, белые цветы.
 
🍾 Tenute Balzan Asolo Prosecco Superiore Extra Dry. Италия, Венето. Глера. Престижная зона, идеальный баланс. Цветы, яблоки, тонкие медовые ноты. Скидка по акции ⚡️ 30%!

Просто напоминаем✅

Каждый четверг испанский праздник на Мансуровском💃

начинаем в 19:30

📍Cavina, Мансуровский пер., 10/2

Бронь:
+7 (495) 640-44-42
или на сайте
https://cavinabar.ru/registration

Свежесть на максимум! 🧊Сегодня в винотеках откроем вина для жары. Охладим – им очень идет быть холодными!
 
Начнем в 18:00. Ждем вас!
 
🍾 Eukeni Ardo Aparduna Brut. Испания, Страна Басков. Ондарраби сури. Выдержка несколько месяцев на осадке в бутылке. Нежное, мягкое игристое с ароматами фруктов и выпечки. Скидка по акции ⚡️30%!
 
🤍 Monteabellón Verdejo 2025. Испания, Руэда. Вердехо. В аромате – груша, дыня и цитрусовые, цветы и свежескошенная трава, медовые ноты. 

Прямое включение из Питера 💙

Каждую субботу в гастробаре Cavina испанская гитара. И каждый день - душевная атмосфера, вкусная еда и огромный выбор вина👌

🔴Санкт-Петербург, Тверская ул., 1

Прямо из винотек сегодня перенесемся на пляж! 🏖️ Откроем вина Bodegas Granbazán из самого морского сорта – альбариньо. Красивые – сногсшибательно. Приходите!
 
Начнем в 18:00.
 
🤍 Fish&Co. Испания, Галисия. Альбариньо. Лимоны, персики, свежий бриз, солоноватое послевкусие. Скидка по акции ⚡️ 30%!
 
🤍 Granbazán Etiqueta Verde 2024. Испания, Галисия. Альбариньо. Выдержка 4-5 месяцев на осадке. Персик, лимонная цедра, солоноватое послевкусие. Скидка по акции ⚡️ 30%!

Лето без розовых вин? Невозможно! Пышные и нарядные, они сами как лето 🌷
 
12 августа в гастробаре Cavina Мансуровский откроем для вас розе из Италии, Франции, России, Испании.
 
Роскошные игристые, в том числе из редких сортов. И конечно, Шампань! 🥂 Нежные тихие, в том числе редкое десертное. Ждем вас!
 
Начнем в 19:30. В программе – 6 вин. Цена – 4100 руб.
 
Бронируйте!
 
Наш сет:
 
🍾 Высота 172 Пино Нуар экстра-брют. Россия, Кубань. Пино нуар. Классический метод. Выдержка на осадке 25 месяцев. Малина, смородина, клубника со сливками, тонкое цитрусовое послевкусие.
 
🍾 Josep Foraster Trepat Rosat Cava 2022. Испания, Каталония. Классический метод. Удивительной красоты кава из редкого автохтона "трепат". Выдержка на осадке от 18 месяцев. Красный грейпфрут и красные ягоды, сливочный крем.
 
🍾 Giannitessari Rosé Brut. Италия, Венето. Дурелла, пино нуар. Классический метод. Выдержка на осадке от 36 месяцев. Ягоды, выпечка, белые фрукты и минеральные ноты.
 
🍾 Faniel et Fils Perlane Rosé Brut. Франция, Шампань. Классический метод. Пино нуар, менье, шардоне. Выдержка на осадке от 30 месяцев. Роскошная ягодная корзина с клубникой, малиной и красной смородиной.
 
🩷 Parató Pinot Noir 2024. Испания, Каталония. Пино нуар. Клубничная карамель, малина, розовый персик, пряные травы.
 
🍭 Château Rombeau Rivesaltes Rose 2018. Франция, Лангедок-Руссийон. Гренаш гри. Сладкая сказка, редкое розовое десертное. Малина в цвете, аромате и вкусе.
 
🗓 Дата: 12 августа 2026
⏰ Время: 19:30–22:30
🗺 Место: гастробар Cavina Мансуровский (Мансуровский пер. 10 с. 2)
💰 Цена: 4100 руб.
🎫 Билеты: https://cavinabar.ru/tasting

🏆 ¡Campeones! Испания чемпион мира!

Мы в Cavina уже открываем пиво и готовим тосты за эту победу🇪🇸🍻

Приходите отмечать с нами!

📍 Мансуровский, 10/2
📲 Бронь: +7 (495) 640-44-42

🇪🇸 ¡Olé, olé, olé!
Финал ЧМ уже близко!
Испания против Аргентины – кто станет чемпионом мира?

⚽️19 июля в 22:00 главный матч турнира. Мы в Cavina на Мансуровском соберемся у экранов, чтобы болеть, переживать и радоваться каждому голу.

🍺 Пиво уже охлаждается, чтобы поднимать бокалы за красивый футбол

Приходите, будет жарко! 🔥 И помните: главное – не победа, а компания.

📍 Мансуровский пер., 10/2
🕙 Старт трансляции в 22:00
📲 Бронь:
+7(495)640-44-42

¡Vamos, España! 🇪🇸🏆

Приглашаем вас на… чай🌱

Наша версия идеального чаепития на Мансуровском – восемь вариантов коктейлей на основе чая.

Приходите пробовать – пусть ваш вечер будет именно таким, каким хочется его чувствовать: свежим, тёплым, ярким или по‑особенному уютным🧡

🔴Москва, Мансуровский пер., 10, с.2

Друзья, давно к нам не приезжал Виталий Маринчук, основатель крымской винодельни "Яйла". Немедленно исправляем!
 
15 июля (среда) ждем вас в гастробаре Cavina Мансуровский. Виталий будет угощать винными новинками, отвечать на вопросы и слушать мнения.
 
Начнем в 19:00. В программе – 6 вин. Цена – 3500 руб.
 
Билеты здесь: https://cavinabar.ru/tasting  Занимайте места!
 
Наш сет:
 
🤍 Yaiyla Kokur 2025. Кокур. Луговые цветы, спелые фрукты, тонкая горчинка.
 
🤍 Yaiyla Riesling 2025. Рислинг. Полусухое. Груши, яблоки, цитрусовые, гармоничная кислотность.
 
🧡 Yaiyla Muscat Orange 2025. Мускат блан, мускат джалло. Оранжевое вино, яркое и нежное, с нотами фруктовых леденцов и чайной розы.
 
🧡 Yaiyla Vermentino Orange 2025. Верментино. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев. Объемное и многогранное оранжевое вино с ароматами степных трав, цветов и мягкой карамели.
 
🍷 Yaiyla Malbec 2025. Мальбек. Выдержка в чанах из нержавеющей стали и старых французских дубовых бочках 6 месяцев. Вишня, черешня. Сочное, легкое, мягкое, в стиле глу-глу.
 
🤍 Yaiyla Petit Manseng 2025. Пти мансан. Полусладкое. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев. Спелая дыня, тропические фрукты, свежая кислотность.
 
🗓 Дата: 15 июля 2026
⏰ Время: 19:00–22:30
🗺 Место: Гастробар Cavina Мансуровский (Мансуровский пер. 10 с. 2)
💰 Цена: 3500 руб.
🎫 Билеты: https://cavinabar.ru/tasting