Как бы я ни любила российские вина, очень важно не сбивать радары и постоянно тренировать рецепторы на мировой классике.

Шампанское, кава, зект, креманы, франчакорта - ради них я хожу на салоны и дегустации, чтобы постоянно пробовать лучшее и понимать, что хорошо и что плохо. Потом вам рассказываю.

Вот побывала на слепой дегустации игристых в баре Кавина. (Еще и крышесносную паэлью накрыли)!

Мой любимый формат гастробар + винотека. Можно и вкусно поесть и выбрать вино, в том числе крутые и редкие экземпляры.
В этот раз меня поразил корпиннат (это производители, вышедшие из региона Cava DO, чтобы выпускать свое премиальное игристое) и французский петнат из мерло.

🔳Корпиннат Huguet De Can Feixes Reserva Brut Classic 2017 (4900 руб.) с выдержкой от 5 лет на осадке, очень свежий и с сумасшедшим потенциалом
🔲Тонкий французский петнат из мерло Bear Nat Rosé (3800 руб.) (сейчас на акции).

Были также прекрасная шампань, кава, просекко. И, конечно, легендарные оливки, их в кавине безграничный ассортимент. Промокод на покупки в комментариях.