BRUDAZZ BEER

🍂 Осень становится теплее с Brudazz

Дни становятся короче, на улице всё чаще прохладно, а привычное летнее настроение постепенно сменяется осенним. Но кто сказал, что осень должна быть только серой? 🍺

Brudazz Hefeweizen — пшеничное пиво в баварском стиле с насыщенным вкусом и освежающим, бодрящим характером. Охмелённое благородным немецким хмелем Hallertau Blanc, оно раскрывается фруктово-пряными нотами банана и гвоздики и сбраживается специальными дрожжами для пшеничных элей.

Пусть за окном уже осень — настроение всё ещё можно оставить позитивным. 🍂

Brudazz Hefeweizen — немного света в пасмурные дни.

Пиво: история длиной в тысячи лет🍻

Звучит неожиданно, но первые свидетельства о пивоварении относятся к эпохе, когда письменность только зарождалась.

Около 4000–3000 годов до н. э. в Древней Месопотамии шумеры уже производили напитки из злаков, которые подвергались брожению. Пиво настолько вошло в повседневную жизнь, что его могли использовать в качестве части оплаты за работу.

Но древнее пиво было совсем не похоже на современное. Оно было мутным, густым, а для питья могли использовать специальные трубочки, чтобы отделять жидкость от остатков зерна.

🍃А привычный нам хмелевой характер появился гораздо позже. В Европе постепенно развивались технологии пивоварения, менялись рецепты, способы хранения и брожения — так появлялись новые стили.

Прошли тысячи лет, а главная идея осталась той же: зерно + вода + брожение = начало огромной истории пива.

Сегодня эту историю продолжают современные пивоварни, в том числе Brudazz, создавая собственные версии уже известных пивных стилей. 🍺

🍺 Что скрывается за названием пивного стиля?

Мы часто видим на этикетках слова IPA, Porter, Stout или Lager, но не всегда задумываемся, откуда они вообще взялись.

🌿 IPA — India Pale Ale. Название связано с историей экспорта британского пива в Индию. Со временем IPA стал самостоятельным стилем с ярко выраженным хмелевым характером.

🍫 Porter — название связывают с лондонскими портерами — носильщиками, среди которых этот стиль был особенно популярен в XVIII веке.

☕ Stout — в английском слово stout означает «крепкий» или «плотный». Изначально им обозначали более крепкие версии портера, а позже stout стал отдельным стилем.

🌾 Lager — происходит от немецкого lagern — «хранить». Название связано с традицией выдержки пива при низкой температуре.

А в линейке Brudazz эти стили можно встретить в разных интерпретациях: IPA, Porter, Milk Stout, Premium Lager. 🍺

🍺 Что такое IBU и почему больше — не всегда значит горче?

Если вы когда-нибудь смотрели на этикетку пива, то наверняка встречали обозначение IBU. Это международная единица измерения горечи пива.

Чем выше IBU, тем больше горьких соединений из хмеля попало в пиво. Но есть нюанс: одинаковый IBU может ощущаться совершенно по-разному.

Например, у Brudazz:

🌿 Brudazz IPA — 50 IBU
🍫 Brudazz Porter — 30 IBU
🥭 Brudazz Mango — 8 IBU

Разница заметная: IPA имеет выраженную хмелевую горечь, у портера она мягче, а Mango — гораздо менее горький.

При этом на восприятие горечи влияет не только IBU. Солод, сладость, плотность, аромат хмеля и другие характеристики пива тоже меняют то, как мы ощущаем вкус.

Поэтому IBU — полезный ориентир, но не единственный показатель характера пива.

Теперь, увидев IBU на этикетке Brudazz, вы будете знать, что означает эта цифра. 😉

🍺 Как Guinness случайно создал Книгу рекордов 📖

Иногда хорошая идея рождается там, где её совсем не ждёшь.

В начале 1950-х управляющий директор Guinness сэр Хью Бивер заметил простую вещь: в пабах люди постоянно спорят — кто быстрее, выше, сильнее, какой факт является правдой и так далее. А проверить ответ тогда было не так просто, как сегодня открыть телефон. ❔

Бивер понял: а что, если создать книгу с фактами и рекордами, которая будет лежать прямо в пабе и помогать решать эти споры? Заодно у посетителей появится ещё один повод задержаться, поспорить и провести больше времени за бокалом Guinness.

Так появилась идея Guinness Book of Records. В 1955 году вышло первое издание, а уже к Рождеству оно стало бестселлером в Великобритании. 📕

Получается, одна идея о том, как люди спорят за бокалом пива, в итоге превратилась в одну из самых известных книг о рекордах в мире.

А сколько споров сегодня можно было бы решить одной бутылкой Brudazz и быстрым поиском в интернете? 🍻

Сегодня снова ждем вас на стенде Full Bar на bar hub EXPO 2026 в ЦСИ Винзавод в Москве!
 
Представлена вся линейка пива Brudazz в бутылках и два сорта на кране.

А еще мы подготовили для вас много подарков! На Craft Event всем очень понравились наши стикеры на телефон. Симпатичные малыши теперь и в Москве!

Приходите знакомиться. Ведь Brudazz объединяет!
 

⚡️⚡️⚡️Горячая новость: Brudazz в Москве!
 
Мы продолжаем расширять географию сотрудничества и укреплять присутствие бренда на профессиональных площадках.
Сегодня вся линейка пива Brudazz представлена на стенде наших партнёров Full Bar на bar hub EXPO 2026 в ЦСИ Винзавод в Москве!
 
Выставка открылась сегодня и продлится до 10 сентября.
Каждый день у нас на кране разное пиво. Сегодня угощаем тирольским лагером и безалкогольным пивным лимонадом!
 
Приходите! На стенде вы сможете лично попробовать наши позиции и обсудить условия сотрудничества.
 
#Brudazz #FullBar #BarHub #barhubEXPO2026 #партнёрство #HoReCa

☀️ Ловим последние тёплые деньки с Brudazz!

Пока погода ещё радует солнечными днями, самое время наслаждаться любимыми летними вкусами Brudazz.

🍐 Brudazz Weissbier Fruit — мягкое баварское пшеничное с нотами спелой груши, яркой кислинкой лайма и ароматом банана.

🍑 Brudazz Plum Marzipan — насыщенный тёмный эль со вкусом спелой сливы и нежными нотами миндального марципана.

🫐 Brudazz Weissbier Berries — пшеничное пиво с натуральным пюре северной малины и ярким ягодным характером.

Три летних вкуса Brudazz, которые отлично подходят для тёплого вечера. 🍻

Пользуемся каждым солнечным днём по максимуму! ❤️

⚽️ Почему футбол и пиво так тесно связаны?

Связь футбола и пива появилась не вчера. В Великобритании ещё в XIX–XX веках пабы были одним из главных мест, где болельщики собирались до и после матчей. Там обсуждали результаты, спорили о командах и вместе отмечали победы.

Со временем эта традиция распространилась далеко за пределы Англии. Пивные бары стали местом, где смотрят футбольные турниры, а поход на матч сопровождается встречей с друзьями за бокалом пива.

Сегодня это особенно заметно во время Лиги чемпионов и международных турниров: матч становится поводом собрать компанию и провести вместе несколько часов. 🍻

И вот как раз клубный футбол снова в деле — стартовал новый сезон, а значит впереди десятки матчей, дерби, Лига чемпионов и большие футбольные вечера. А завтра пройдет супер матч: Зенит - ЦСКА.

Так что самое время запасаться Brudazz, собирать друзей и выбирать матч для следующего вечера. ⚽️🍺

А какой Brudazz лучше всего подходит для футбола — IPA, APA, Premium Lager или другой сорт?

Почему экскурсии на пивоварню Brudazz стали очень популярными?

Во-первых, наше производство оборудовано самым современным немецким оборудованием Caspary. В мире пивоварения это как Mercedes в автопроме.
И экскурсия - это уникальная возможность увидеть как это оборудование работает.

Во-вторых, наши гости видят весь процесс производства — от выбора ингредиентов до розлива готового напитка.

Во-третьих, экскурсии проходят в дружелюбной и непринужденной атмосфере. Пивовары профессионально рассказывают истории, связанные с пивом и историей пивоварни, отвечают на вопросы, делятся секретами рецептов.

Ну а самое главное, это возможно попробовать свежайшее пиво Brudazz прямо из танков!

Записывайтесь на экскурсии по телефону +7 951 653-46-45 и приезжайте в гости!

🌍 Если бы сорта Brudazz были городами

У каждого города своё настроение — как и у каждого сорта Brudazz. Мы решили пофантазировать и представить, где могли бы «жить» наши сорта.

🌴 Brudazz Mango — Майами 🇺🇸
Яркий, сочный и тропический — солнце, жара и отпускное настроение. Манго и маракуйя будто созданы для такого города.

🌲 Brudazz APA — Амстердам 🇳🇱
Свободный, насыщенный и с характером. Как прогулка по улицам Амстердама — интересно, динамично и без лишней серьёзности.

🌃 Brudazz Porter — Санкт-Петербург 🇷🇺
Тёмный, глубокий и атмосферный. Вечерний Петербург, мокрые улицы, огни набережных и уютный бар — кажется, Porter здесь чувствовал бы себя как дома.

🍅 Brudazz Tomato — Мехико 🇲🇽
Яркий и необычный, с мексиканским настроением, томатом, цитрусами и лёгкой остротой. Тут совпадение практически идеальное. 🔥

А какой город вы бы выбрали для своего любимого Brudazz? 🍻

❓Как появился стаут и при чём здесь молоко?

История стаута началась в XVIII веке в Великобритании. Изначально слово stout означало «крепкий» или «плотный» и использовалось для описания более насыщенных версий портеров.

Со временем стауты стали отдельным стилем: тёмными, насыщенными и с характерными нотами обжаренного солода, кофе и шоколада. 🍫

А затем появился Milk Stout — необычная разновидность стаута с добавлением лактозы, молочного сахара. Она не сбраживается обычными пивными дрожжами полностью, поэтому добавляет напитку мягкость, сладость и более плотное ощущение во вкусе.

🥛 Brudazz Milk Stout — наш взгляд на этот стиль: тёмный эль с лактозой, овсяными хлопьями и ванилью. Вкус мягкий и сливочный, с нотами кофе и горького шоколада, а лёгкая хмелевая горчинка помогает сбалансировать сладость.

История стаута насчитывает столетия, а сегодня этот стиль продолжает находить новые формы — в том числе на пивоварне Brudazz. 🍻

🍻 Есть повод открыть Brudazz

Не обязательно ждать праздника, фестиваля или футбольного матча, чтобы устроить хороший вечер.

Иногда достаточно написать друзьям: «Ну что, собираемся?» — найти хорошую музыку, взять что-нибудь вкусное и выбрать любимый сорт Brudazz.

А дальше всё складывается само: разговоры становятся длиннее, вечер — теплее, а обычный день превращается в тот самый, который хочется запомнить.

Пусть поводов для встреч будет больше. ❤️

Brudazz — за моменты, которые хочется повторить. 🍺

🍺 Пивные рекорды, которые сложно представить

В Brudazz любят не только хорошее пиво, но и интересные факты о пивной культуре. Сегодня собрали несколько рекордов, которые действительно впечатляют.

🏆 Самый большой пивной фестиваль в мире — Oktoberfest в Германии. В 2011 году его посетили около 6,9 миллиона человек, которые выпили 7,5 миллиона литров пива.

🍺 Самый большой бокал пива в мире вместил 2 082 литра напитка. Чтобы наполнить его, потребовался целый час.

👥 Самая массовая дегустация пива собрала 1 243 участника в Барселоне. Все они одновременно дегустировали разные сорта пива.

🏭 Самая старая действующая пивоварня находится в Германии. Weihenstephan Abbey официально ведёт историю пивоварения с 1040 года. Уже почти тысячу лет там продолжают варить пиво.

🍻 Brudazz пока не гонится за мировыми рекордами. Для нас главное — чтобы каждый бокал ставил личный рекорд по удовольствию от вкуса. 😎

🍻 С Международным днём пива!

Сегодня, в первую пятницу августа, во всём мире отмечают Международный день пива — праздник, который объединяет миллионы любителей этого напитка. Это отличный повод встретиться с друзьями, открыть любимый сорт и просто насладиться хорошим вечером.

Для команды Brudazz пиво — это не просто напиток. Это внимание к каждой детали, любовь к своему делу, новые вкусы и желание создавать сорта, которые хочется открывать снова и снова.

Спасибо каждому, кто выбирает Brudazz, поддерживает нас, делится впечатлениями и становится частью нашего сообщества. Именно благодаря вам мы продолжаем развиваться и делать то, что любим.

Пусть этот день подарит вам отличное настроение, приятную компанию и множество ярких моментов. Поднимем бокалы за вкусное пиво, хороших друзей и новые встречи!

С Международным днём пива! 🍺❤️
Ваш Brudazz 🍻

В последний месяц лета надо непременно успеть:

покататься на сапе на Финском заливе

запустить фонарики на фестивале «Дримфест» 

сходить в кино на анимационный триллер «Непокой» 

създить на первый Фестиапль крафтовой культуры в Калининграде, где будет представлено наше пиво ! 

А какие планы на август у вас? 

🍺 Мифы о пиве: правда или вымысел?

Пиво окружено множеством мифов. Давайте разберём несколько популярных утверждений.

❌ Миф №1: Чем холоднее пиво, тем оно вкуснее.

Слишком низкая температура может скрывать вкусовые и ароматические особенности напитка. У каждого стиля есть своя оптимальная температура подачи.

❌ Миф №2: Осадок в пиве — признак испорченного напитка.

Для многих нефильтрованных сортов небольшой осадок — это абсолютно нормальное явление. Он может содержать дрожжи и частицы ингредиентов, участвовавших в создании вкуса.

❌ Миф №3: Пиво вызывает «пивной живот».

Лишний вес появляется из-за общего избытка калорий и недостатка активности. Само по себе пиво не обладает каким-то особым свойством откладываться именно в области живота.

🍻 Brudazz — за хороший вкус и интересные факты о пивной культуре.

🏆 Чемпионат мира завершён, но не нужно расстраиваться ⚽️

Испания стала новым обладателем главного футбольного трофея, а за эти недели мы успели увидеть множество ярких матчей, неожиданных результатов и незабываемых эмоций.

Большие футбольные события всегда объединяют людей: друзья собираются вместе, смотрят матчи, обсуждают моменты и, конечно, открывают любимый Brudazz 🍻

Но не стоит грустить из-за окончания турнира — впереди ещё много летних дней, тёплых вечеров и поводов для встреч. Ведь хорошая компания, свежий воздух и вкусное пиво всегда создают настроение.

Спасибо чемпионату за эмоции, а лету — за новые моменты вместе с Brudazz! ☀️🍺