"Такого вы ещё не пробовали" - так, с очень высокой долей вероятности, можно сказать про оба релиза из лимитированной коллекции Omakase, которые мы откроем во вторник, 7 апреля, в 20.00 на дегустации виски Hatozaki.

Выдержка в бочках из сакуры - редкое даже для Японии явление. И если купаж японского и шотландского виски - дело привычное, то использование бурбона делает получившегося космополита уникальным. Кстати, возможно именно бурбон был тем виски, который открыл для Японии коммодор Метью Перри в 1854 году, запустив процесс создания виски японского.

Hatozaki Omakase Fifth Edition, 5 YO Sakura Cask Finish Blended Malt Whisky, 46% ABV - смешанный солодовый виски, выдержка 4 года в новых обожженных бочках и 1 год финиша в бочках из сакуры. Лимитированный выпуск - всего 2400 бутылок.

Hatozaki Omakase Sixth Edition, 6 YO Mizunara Cask Finish Blended Whisky, 42% ABV - купаж солодовых, зерновых виски и бурбона (29%), довыдержанный 3 года в бочках из дуба мидзунара. Тираж - 1900 бутылок.

Присоединяйтесь!