Пожалуй, самыми экстравагантными позициями дегустации виски 22 сентября, в 20.00 будут 2 гибрида, собранные в Японии и Великобритании. Уверены, они поразят вас своей необычной органолептикой!

Hatozaki Omakase Sixth Edition, 6 YO Mizunara Cask Finish Blended Whisky, 42% ABV - виски от Кимио Йонезава, основателя, мастера дистилляции и купажа винокурни Kaikyō (Кайкё): купаж солодовых, зерновых виски и бурбона (29%), довыдержанный 3 года в бочках из дуба мидзунара. Тираж всего 1900 бутылок.

Burnt Ends Blended Whiskey, Small Batch, 45% ABV - ассамбляж ржаного виски из Теннесси и торфяного односолодового шотландского виски, довыдержанного в бочках из-под хереса. Его название - "подгоревшие края" - и форма бутылки, стилизованная под бутылку соуса барбекю, отсылают нас к американской барбекю-культуре и намекают на его дымно-пряную органолептику. Это вдохновило нашего шефа на идею гастрономического сопровождения для дегустации : канапе из копчёной рёберной говядины и перепелиных яиц.

Присоединяйтесь!