Сегодня, 15 сентября, в 20.00 представитель дома Christian Drouin Гийом Леонард расскажет как правильно готовить яблоки не только на примере кальвадосов. В сет вошли Eau de Vie De Cidre, Pommeau de Normandie и Le Gin. А на десерт от нас - тарт Татен с карамелизированными яблоками и ванильным мороженым.

La Blanche de Christian Drouin, Eau-de-Vie De Cidre, 40% ABV - не выдержанный дистиллят, полученный путем перегонки сидра из яблок региона Pays D'Auge.

Christian Drouin Pommeau de Normandie, сахар 100 г/л, 17% ABV - напиток категории "мистель" , который получают смешиванием несброженного яблочного сока и кальвадоса крепостью 65% в соотношении 4 к 1, с последующей выдержкой в бочках из французского дуба 3-4 года. Получил оценку 92/100 от Роберта Паркера.

Le Gin de Christian Drouin, Small Batch 2026-G, #0387/2850, 42% ABV — лимитированная партия джина, в основе - дистиллят из более чем 30 сортов сидровых яблок и 8 ботаникалов: можжевельник, роза, лимон, имбирь, ваниль, корица, миндаль и кардамон.