«Омакасе» - "полагаюсь на вас" - фраза, которая используется в японских ресторанах, когда гость оставляет выбор блюд на усмотрение шеф-повара. Во вторник, 7 апреля, в 20.00 мы доверимся потомственному тодзи (производителю саке) Кимио Йонезава, основателю, мастеру дистилляции и купажа винокурни Kaikyō (Кайкё), построенной в 2017 году на побережье внутреннего моря Сето неподалёку от города Акаси. Дистиллерия оборудована по самым высоким стандартам мировой индустрии виски - пара медных перегонных кубов от легендарной шотландской компании Forsyth’s яркое тому подтверждение. На дегустации Mr. Brown Spirits Юрий Щучкин представит 6 позиций виски Hatozaki, включая 2 лимитированных издания коллекции Omakase, вышедшей в 2025 году. Нас ждут японские специалитеты - бочки из дуба мидзунара, сакуры, из-под ликёра умэсю и смелые эксперименты купажа разных стилей виски. На аперитив - игристое саке Akashi-Tai, на дижестив - ликёр умэсю, всё от семьи Йонезава.

Стоимость участия 3500 руб., регистрация обязательна!