Brisket Eat & Fun

BBQ Вашему дому. 🥩

В Brisket Eat&Fun грядёт что-то масштабное…

А что именно?
Об этом в скором времени поведает наш Бренд-шеф Дмитрий😎

Следите за новостями🌮

Что требуется для счастья?

Полноценный бранч в нашем ресторане и именно для этой цели мы расширяем линейку блюд, которые будут вас радовать в счастливые часы с 11:00 до 17:00 по будням:

Стриплойн 2650 - 1990
Фланк 1790 - 1390
Жженые концы 1660 - 1290
Свиные ребра 1080 - 890
Пиво на кране 520 - 350
Лимонады 440/890 - 350/650
Чай 590 - 350

Такое сочное предложение действует для друзей клуба.
Переходите по ссылке и получите 300 бонусов на счет.
До встречи в Brisket Eat&Fun.

1+1=3 🧡
Да, именно так! Дарим третий Aperol при заказе на вынос.
Субботняя прогулка с друзьями становится ещё приятнее, когда действует акция 3 бокала по цене 2.

За летним настроением, вкусной едой и идеальными вечерами — в Brisket Eat & Fun.

📞 +7 (812) 760-80-82
📍 Шведский переулок, 2

🔥 Brisket Eat & Fun открывает сезон шашлыков!

Ты получаешь от шашлыков только удовольствие - без кухни, грязной посуды и очередей в магазинах. Мы уже сделали всё за тебя.

🥩 В наборе (один сет на компанию из двух человек):
1 кг куриного бедра в аргентинском маринаде (горчица, ворчестер, кориандр, чеснок, петрушка)
1 кг свинины в специях Memphis (сладкая паприка, чеснок, тростниковый сахар, молотый имбирь)
Домашний BBQ-соус 300 г — копчёный, густой, с лёгкой сладостью
Лмонад «крем-сода» с солёными лимонами от нашей коллаборации с Хоффнер

🍺 В подарок на выбор (укажи при заказе): томатное гозе или сухой сидр «Чтоб я так жил» / «Вишневый цимес»
Всё в вакууме, ничего не течёт, можно спокойно везти за город. Крафтовый пакет — не стыдно приехать в любую компанию.

Хранится в вакууме до 3 суток (мясо необходимо держать в холодильнике). Заказ минимум за сутки. Сегодня оформил, завтра после 12:00 забрал в у нас
📍 Шведский переулок, 2
Цена набора — 2 900 ₽

Осталось только разжечь мангал и достать шампуры 🔥

Телефон для заказа
+7 (812) 760-80-82

Ждем вас в гости!)
Смотрим вместе матчи чемпионата мира на большом экране!

Бронируй заранее
📞 +7 (812) 760-80-82
📍 Шведский переулок, 2

🎉 9 июня — День друзей. Празднуем его в Brisket Eat&Fun и Pastrama Mama!

Лучший повод собраться вместе - это не искать повод.
Поэтому для всех компаний от 3 человек шоты от заведения в подарок 🥃
Берите друзей, приходите в гости и поднимайте бокалы за хорошую компанию.

Акция действует весь день. Ждём!

📞 +7 (812) 760-80-82
📍 Шведский переулок, 2

📞 +7 (812) 426-15-43
📍 Ефимова, 4А

Родные, в последнюю неделю мая запускаем четверговый спешл - SHORT RIBS.
Те самые, ради которых люди готовы стоять в очереди часами.

И знаешь, почему?
Обычные рёбра - это просто вкусное мясо, которое предлагают почти везде.
Short ribs - один из самых дорогих и сложных BBQ cuts: огромные говяжьи рёбра с выраженной мраморностью, которые невозможно приготовить быстро, получить на обычном гриле или сковороде.

Готовим спешл день в день специально под вечернюю подачу. Сперва техасская обсыпка солью и перцем, затем много часов дыма, жара и slow smoking по классике Texas BBQ.

К вечеру получаются рёбра с плотной дымной коркой и мясом, которое буквально расходится по волокнам.

🍖 SHORT RIBS - 2190₽.
⏰ Только раз в неделю по четвергам с 18:00
🔥 Ограниченное количество порций. Торопись, при солдауте доготовить уже невозможно.

Приходи голодным.

📍 Шведский переулок, 2
📞 +7 (812) 760-80-82

ЗЕНИТ - ЧЕМПИОН! 💙🏆

А значит есть повод праздновать вместе!
В честь победы «Зенита» мы ставим безлимитный сидр для всех гостей наших ресторанов Pastrama Mama и Brisket eat&fun! 🍏🥂

У нас на розливе сидр 862 от Леонида Леврана с богатым вкусом и историей, первое письменное упоминание Изборска (Псковская область , место рождения этого напитка) датируется 862 годом и встречается в «Повести временных лет».

Сидр яркий, свежий, слегка сладковатый - такой, который хочется повторить ещё до того, как он закончится 😉

Сегодня при заказе первого бокала - наливаем его безлимитно за чемпионство, город и красивый футбол ⚽️

Ждём вас в гости:
📞 +7 (812) 760-80-82
📍 Шведской переулок, 2

📞 +7 (812) 426-15-43
📍 Ефимова, 4а

Празднуем вместе 💙

🔥 АТЕНШН!
ЛЕВЕЛ АП BBQ В БРИСКЕТ

Мы делаем не «просто спешл». Мы тестируем меню перед большим выходом — готовимся к кое-чему масштабному, но пока без спойлеров.
И нам нужен твой вкус и честный фитбек.

🥳 В честь предстоящего дня BBQ (так-то всемирный праздник) мы запускаем месяц мяса - с 7 мая у нас абсолютно новая серия блюд:

🥩 Карпаччо из пиканьи драй эдж (1090₽)
60 дней сухого вызревания. Тонкие слайсы пиканьи, дрессинг на подкопчённом кленовом сиропе - вкус, текстура и правильная соль.

🔥 Говяжий язык со спаржей гриль и трюфельным демигласом (790₽)
Сделали по технологии «пастрами», с хрустящей спаржей на гриле (да-да, она вернулась) и глубоким вкусом демигляса с трюфелем.

🥩 Чакрост с томлеными корнеплодами (1890₽)
Классика американского BBQ. Коптим по технологии брискета, подаём с томлёными бэби-морковью и картофелем в густом мясном соусе.
Большое, тёплое, почти праздничное блюдо.

🍰 Морковный кейк с кремом из копченых сливок (540₽)
Рассыпчатый, пряный, с грецким орехом и цедрой апельсина (доверься нам!).

🍷 Всё это сопровождаем хорошим вином и разговорами о BBQ.

📅 Старт — 7 мая

Бронируй стол заранее.
Будет жарко. ❤️‍🔥

📞 +78127608082
📍 Шведский переулок, 2

Мы тут со свежей новинкой! 🍏

Мама в коллаборации с сидродельней Леонида Леврана выпустили сухой сидр «Шоб я так жил» — с хрустящей кислотностью и лёгкой дикой ноткой, которую хочется пробовать снова и снова, вышло очень в духе "маминого шарма" (ударение можно ставить по желанию 😉).
Уже с сегодня в наших ресторанах.

И да, делимся с вами: немного секретных съёмок с производства 🤫

Заходите пробовать:
📞 +78127608082
📍 Шведской переулок 2

📞 +78124261543
📍 Ефимова 4а

📞 +78124261545
📍 Мучной переулок 9/27

🙌 Начались майские и мы выкатываем новинку - Мама с Gravity Project создали вишневый цимес, самое то, что нужно для отдыха и кайфа! В основе яблоко, вишня, ферментированный вишневый лист дарят сочный аромат и чуть кислотные нотки с освежающим послевкусием! 🍒

Пробуй уже сегодня во всех наших ресторанах 💚

📞 +78127608082
📍 Шведской переулок, 2

Пир! Лимончелла! Май!
Объявляем эту неделю лимончеллы. 🍋

С 1 по 7 мая, три ресторана - Bloody Mary Bar, Pastrama Mama и Brisket, три авторские лимончеллы - никакой классики, только свежий вкус с нашим почерком! ❤️‍🔥

В каждом баре за сет лимончеллы получаешь штамп на свою именную карточку гостя (ее можно получить в любом из трех заведений , для участия в конкурсе нужно быть членом клуба друзей) 😎

Ту, что зашла больше всего, идешь выпить повторно и ставишь за нее штамп с обратной стороны карты (фаворита по вкусу мы выберем на основе ваших голосов)😍

7 мая всем героям, заполнившим карточку, нужно кинуть ее в наш лотобарабан в Пастрама Мама 🥁

📅 А 8 мая в 19-00 мы подведем итоги и выберем троих победителей:
1️⃣ место - авторский Bloody-бокс и 1000 баллов
2️⃣ место - литр нашей лимончеллы и 1000 баллов
3️⃣ место - 1000 балов 🥇 🎉

🥁 Родные, начинаем первые майские как надо в квартале Якудза в Тель-Авиве! 🐉

30 апреля в 19-00 встречаемся в Пастрама Мама и проводим вечер на стыке Тель-Авива и Токио ⛩

Будут спешл-коктейли от Umami и Мамы на фирменных дистиллятах, собранные вокруг азиатских вкусов.❤️‍🔥

За каждый коктейль ты получаешь авторское переводное тату. Пять татуировок закрывают сет , отмечаем это лимончеллой и гонгом под общий «МАЗАЛЬ ТОВ». 🎉

Мы знаем, что пять коктейлей в хорошей компании - вообще не предел. Кто соберет больше всех тату за вечер, получает приз. 😍

Мама кормит вкусно, сытно, как всем нравится: пастрами из тунца или дайкона, осьминог с мухаммарой, хумус из креветок и японские пончики с мясом (не путай с ленинградскими пышками). 🤌

📍 Ефимова 4а
📅 30 апреля

Бронируй заранее, мама ждет. Поешь нормально. И выпьешь 🤝

Небольшое напоминание, Мама и Хоффнер ждут завтра в гости. ❤️‍🔥
Торопись, бронируй тут, завершай рабочую неделю правильно 🙌

🍺 До майских еще 2 недели , а мы уже в правильном настроении.

Весь день 24 апреля Мама и Хоффнер ставят пивной безлимит 🤩

Без лишней суеты, просто делаем хорошо: еда, напитки и свои люди ❤️‍🔥

За 2к (по предоплате, при заказе можно воспользоваться бонусам с карты лояльности для друзей 😉) всё по-честному:
🥩 ребра, ради которых приходят и остаются
🍋 лимончелло на старте, чтобы разговор пошёл
🍺 и освежающий кукурузный лагер без ограничений 🍻

Садишься, ешь, пьёшь, никуда не спешишь, а вечер складывается сам.

📍 Ефимова 4а
📅 24 апреля

Бронируй заранее!
Поешь попьешь нормально 🤗
Мама ждёт , уже все готово 🤌

🥁 Хей! Вчера товарищество Шрирача сходили к Маме — и это было как надо!

Много вкуса, шума и веселья, у мамы всегда так: супер- шефы Pastrama Mama , Spaghetti Incident и Umami кормили от души, наливали не жалея❤️‍🔥

Clotty добавили характера — мама бы точно не ругалась, а подпевала 😏

🎶 Винил крутился, мы не стояли на месте 🪩

🎥 Лови видео, там вся атмосфера: огонь, еда, люди и немного безумия 🔥

Кто был с нами - обнимаем,

Кто пропустил, в следующий раз без отмазок, мама ждёт 😉

У нас тут это, вечернее напоминание 😉
Бронировать обяз, а то стоя есть неудобно 💋