Хлебный бунт

В Московском государственном институте международных отношений (университете) состоялась вводная лекция для первокурсников магистерской программы «Мировые аграрные рынки»..
По всей видимости, Минсельхоз вкладывает серьезные инвестиции в подготовку кадров для представления отечественного агропромышленного комплекса на международной арене. Что, собственно, очень логично, учитывая огромный потенциал развития экспорта переработанной продукции.

Так, помимо учреждения несколько лет назад базовой кафедры Министерства в МГИМО МИД России, которая подготовила большинство действующих сельхозатташе, замминистра С. Левин проводил цикл лекций в Дипакадемии МИД России. Едва ли там также будет институционализирована кафедра, однако данный факт показывает потребность Минсельхоза в специалистах с редкими языками для формирования, в том числе, кадрового резерва, так как атташе меняются каждые несколько лет.

#аналитика_NTech Рейтинг мясных консервов за I полугодие. Рынок в категории фрагментированный (на топ-20 приходится всего 27%), но на лидеров и тренды взглянуть интересно.

- На первом месте по денежной доле и общему рейтинговому баллу — тушеная свинина ТМ "Великолукский".

- Серебро получил уникальный образец — тушеная говядина ТМ "Русь", единственная позиция в стекле. За полгода она успела подняться с 11-й строчки.

- Также из быстрорастущих брендов — белорусский "Снов" (впервые в рейтинге, сразу на 10-м месте) и СТМ "Чижика" "Вернер" (пока не в списке, но двукратные темпы роста).

- Всего на СТМ приходится шесть товаров из двадцатки. Из них четыре от X5 и по одной — от "Магнита" и "Светофора".

- Больше всего в рейтинге говяжьей тушенки (12 позиций). За ней следуют консервы из свинины (четыре), птицы (три) и ветчины (одна).

- Лучше всего тут представлена марка "Главпродукт" с четырьмя товарами.

По итогам первых девяти месяцев этого года российские производители мяса птицы двукратно увеличили поставки своей продукции в Саудовскую Аравию (до 38,8 тыс. т), а также более чем в четыре раза нарастили поставки мяса птицы в ОАЭ (до 8,7 тыс. т). Об этом на агропромышленной выставке «Золотая осень» рассказала представитель Россельхознадзора Дарья Исакова.

Увеличение поставок мяса птицы на рынки Ближнего Востока – отличное подспорье для российского птицеводческого агроэкспорта. Напомним, что основная проблема – акцент экспорта в Китай, куда отправляются ноги и крылья в абсолютном большинстве, потребление же КСА и ОАЭ – филе грудки. Помимо частей тушки (выравнивается диспаритет экспорта необваленные VS обваленные позиции), ближневосточное направление привлекательно и по цене: халяльная продукция подразумевает высокую добавленную стоимость, дает перспективы выхода на другие рынки (допустим, Индонезии и Малайзии, хотя там есть и другие сложности. В Малайзии, к слову, самый строгий халяль).

🫖 РФ, КНР и Монголия планируют развивать трансграничный бренд "Великий чайный путь"

🚁 В 12 регионах России пройдет эксперимент по внедрению беспилотной сельхозавиации

Это Татарстан, Алтайский и Ставропольский края, Астраханская, Волгоградская, Воронежская, Липецкая, Нижегородская, Новосибирская, Саратовская, Тамбовская и Ульяновская области

Коллеги, рады представить вам третий выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".

Гость нового выпуска – Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит".

00:44 Чем занимается сельскохозяйственный и промышленный комплекс "Магнит"
02:22 Агроконтракты – самый быстрорастущий сегмент бизнеса
05:17 География и категории агроконтрактов. Направления развития сегмента
10:55 Особенности сотрудничества с мелкими, средними и крупными партнёрами-производителями
15:08 Стратегии развития и перспективные ниши для малых производителей
20:09 Оплата по агроконтрактам
22:51 Механизмы защиты фермера от падения цен на продукцию
25:35 Преимущества модели вертикальной интеграции в производство продукции сельского хозяйства
34:17 Категория "овощи": динамика потребления, ёмкость спроса
39:58 Перспективы России как экспортера сельскохозяйственной продукции
45:10 Планы "Магнит" по сельскохозяйственному и промышленному комплексу
49:34 Есть ли необходимость углубляться в вертикальную интеграцию

Если вы пропустили первые выпуски "Продкаста", посмотрите обязательно их – интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов, и интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации.

Рынок сои в стране является импортоориентированным. СЗФО является основным ФО, который импортирует сою (в частности, Калининград, где расположены крупнейшие активы Содружества - главного переработчика сои в стране). Валовое же производство там самое маленькое по стране. Импорт в данном ФО связан в первую очередь логистическим удобством как для импорта сырья, так и для дальнейшего экспорта продукции переработки.

В свою очередь экспортоориентированным ФО является ДФО: огромные объемы выращивания, недостаточные мощности по переработке, низкое потребление (нет большого кол-ва животноводческих предприятий для поставок соевого шрота), близость к Китаю, дорогая логистика до центра. Фактически производители гораздо выгоднее экспортировать в Китай, даже с учетом экспортной пошлины на сою.

За семь лет чашка кофе подорожала более чем вдвое (данные "Платформа ОФД").

- В августе-сентябре 150-200 мл кофе стоило в общепите 166 руб. Это на 11% больше год к году и на 118% больше по сравнению с 2016. Резкий скачок пришелся на 2022 — +62%.

- В магазинах кофе подорожал не так значительно. Средний чек составил 289 руб., на 1% больше год к году и на 52% — к 2016. Тут тоже отличился 2022 — +28% за год.

- Причины вполне очевидные: плохой урожай сырья, подорожание прочих компонентов и логистики, сокращения ассортимента из-за ухода иностранных компаний и т.д.

- При этом продажи напитка не страдают. В августе было продано 1,48 млн стаканов (данные COFFEE LIKE).

- Показатель отыграл падение 2022 уже к маю 2023, выйдя на положительную динамику летом.

- Рост цен на кофе продолжится, поскольку влияющие на это объективные факторы никуда не делись. Но на спрос он вряд ли повлияет.

Как отмечает АСРФ, изменение климата может положительно сказаться на рыбной отрасли России по следующим причинам:

1. Из-за потепления воды рыба будет мигрировать в более холодные регионы.

2. Популяция передвигается дальше от берега, что дает преимущества странам, где развит экспедиционной промысел (в России он основной).

3. Рыбная отрасль практически не оказывает давления на климат: углеродный след минимален, а выбросы CO2 несоизмеримо меньше с выращиванием скота. Более того, современные суда еще более снижают данный показатель.

💰Обзор рынка свежей и замороженной сливы в 2023 году

#слива #заморозка

В начале августа 2023 года никто окончательно не понимал, чего ожидать от сезона, хотя уже ходили слухи о плохом урожае сливы в странах Евросоюза. Тем не менее, первые сорта сливы продавались достаточно «нерешительно».

Далее начали появляться дополнительные новости, подогревавшие рынок. Информация о неурожае сливы в Сербии, обваливший рынок замороженной сливы в сезоне 2022/23, сообщения об очень плохом качестве сливы в Германии, подсказывали, что спрос на сливу, вроде бы, должен вырасти.

Так как в некоторых странах образовался дефицит продукции, а Молдова является одним из крупнейших поставщиков свежей сливы в страны ЕС, то интерес к сливе из Молдовы начал расти.

Обзор рынка свежей и замороженной сливы в 2023 году читайте по ссылках ниже.

Минсельхоз России планирует субсидировать агробиотехнопарки. Ведомство разработало проект Постановления Правительства РФ, в котором описан механизм распределения грантов. К 2024 году будут созданы агробиотехнопарков.

В первую очередь цель - создать своеобразную платформу взаимодействия научных организаций и бизнеса для преодоления наиболее насущных вопросов АПК (развитие собственного семеноводства, внедрение отечественных биотехнологий, своих сортов и пород и тому подобное).В 2023 году на гранты для создания необходимой инфраструктуры агробиотехнопарков в федеральном бюджете предусмотрено свыше 1,5 млрд рублей.

#новости

👉 На Украине снижаются цены на ключевые масличные культуры
Подробнее

👉 Египет проведет тендеры по закупке растительного масла
Подробнее

👉 Сильная жара в Бразилии представляет опасность для посевов сои
Подробнее

👉 Фермеры грозят протестами: требуют запретить импорт подсолнечника в Молдову
Подробнее

🌾 Безвозмездные поставки российского зерна в Африку должны начаться в ближайшее время, заявил Дмитрий Патрушев

🫖 РФ, КНР и Монголия планируют развивать трансграничный бренд "Великий чайный путь"

Россия находится только в начале пути по развитию отрасли козоводства и производства продукции из козьего молока. К слову, европейские предприятия отличаются своей давней историей и преемственностью опыта: владение фермой передаются из поколения в поколение, выстроены каналы сбыта, поддержка со стороны государства, спрос, продукт узнаваем.

В России недавно был открыт кластер по производству молочки из козьего молока, однако потребление продукта еще не столь велико. Ограничивающим фактором выступает в первую очередь цена, которую, опять же, можно повысить лишь благодаря расширению масштабов производства. Путь не быстрый, но с другой стороны мы имеем опыт индейки: отрасль серьезно развивалась за считанные годы. Из премиального и малоизвестного продукта в потребляемый и узнаваемый товар.

🇦🇪Планируете выходить на рынок ОАЭ или развивать дальнейшее присутствие в стране? Предлагаем познакомиться с набором ключевых факторов, которые способствуют успеху экспортеров на этом рынке.

🔻Тренд на здоровое питание

Сегмент здорового питания — наиболее перспективное направление в ОАЭ, которое стало набирать популярность с началом пандемии. Российским поставщикам рекомендуется рассмотреть выход на рынок здоровой продукции, например, цельнозерновых макаронных изделий или альтернативных видов муки.

🔻Работа в рамках СЭЗ

ОАЭ — один из крупнейших мировых реэкспортных хабов с развитой системой специальных экономических зон. СЭЗ в первую очередь нацелены на экспорт или реэкспорт товаров: для работы в самих Эмиратах необходимо дополнительное лицензирование или посредничество дистрибьютера. Несмотря на это, экспортеру стоит рассмотреть участие в одной из них.

🔻Сотрудничество с дистрибьюторами

Рекомендуется работать на рынке ОАЭ через дистрибьютора. Во многом это связано с высокой ролью гипер- и супермаркетов на розничном рынке, а также развитым фрагментированным сектором HoReCa.

🔻Участие в крупных отраслевых выставках

ОАЭ — один из крупнейших мировых центров выставочного бизнеса. На подобных мероприятиях можно найти надежных партнеров для импорта продукции в ОАЭ и реэкспорта в другие страны Ближнего Востока.

👉 Еще больше информации о рынке ОАЭ — в наших экспортных гидах!

#бизнеслайфхаки #ОАЭ

ДФО достаточно низко обеспечен продукцией категории FRESH: среднем свежим молоком на 40% (среднее по России – 87%). По овощам на 20%, причём если смотреть отдельные категории, то помидоры составляют 20% обеспеченности, огурцы 62%, мясо 63%.

Одним из решений данной проблемы может быть планируемое создание двух агрокластеров – в Иркутстке (связь с Бурятией и Забайкальем, а также с сибирским регионов), и в восточной части ДФО (Амурская, Хабаровская области, Приморский край).

Помимо сложностей с категорией фреш и банальной малочисленности, можно добавить фактор, принципиально влияющий на развитие животноводства – очень дорогие корма. Во Владивостоке нет зернового терминала, а корма приходится закупать из Красноярска и далее со сложной логистикой довозить до производств. В каком-то смысле действительно проще закупать из Китая.

Российский вылов водных биоресурсов приблизился к отметке в 4 млн тонн

С начала года по 11 сентября российские рыбаки добыли 3 949,6 тыс. тонн водных биоресурсов (+12,1% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
 
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 613,1 тыс. тонн (+5,3% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 580,4 тыс. тонн (+135,1%);
🔻сельдь тихоокеанская — 274,2 тыс. тонн (-12,2%);
🔺сардина иваси — 153,3 тыс. тонн (+70,7%);
🔻треска — 303,7 тыс. тонн (-18,8%);
🔺шпрот — 32,1 тыс. тонн (+9,2%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+31,9%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 19,5 тыс. тонн (+14%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).

📊 На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам. 
 
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 2,2 млн тонн, что на 11% больше аналогичного периода 2022 года. Около 1,3 млн тонн продукции доставлено в российские порты, 903,3 тыс. тонн продукции находится на судах в море.

#аналитика

В России подешевели крабы.

Президент ГК "Антей" Иван Михнов увидел причину этому в том, что у россиян отсутствует культура их потребления, в результате чего, по его словам, крабы стали стоить даже дешевле, чем раки.

"Дешевый краб сейчас везде. Сегодня краба-стригуна продаем примерно за 500–600 рублей в стране — это дешевле, чем стоят раки. И хорошего качества. И никто не берет".

Утверждение про цену — довольно спорное. Может быть где-то в Дальневосточном округе или Мурманской области и то в специализированных магазинах стригуна за 600 рублей можно найти, но не более. В Москве за такую цену крабов не отыщешь, если речь, конечно, не о 100 г. В других городах тем более.

Но в том, что в России отсутствует культура потребления крабов, господин Михнов прав. Такая продукция априори считается довольно дорогой, поэтому россияне неумышленно ее избегают. Плюс легальные поставки крабов, как мы сегодня лишний раз вспомнили, не налажены, поэтому всегда есть риск нарваться, например, на несвежий товар, особенно в центральных регионах страны. Это тоже аргумент в пользу того, чтобы его не покупать.

Ну и учитывая то, что до санкций большая часть крабов отправлялась на экспорт в те же Штаты, удивляться теперь тому, что россияне их вдруг не сметают с полок, не стоит.г

В России готовят реформу лососевого рынка: В России появится новый механизм распределения участков для добычи диких лососей, причем приоритет будет у добросовестных представителей бизнеса, которые занимаются развитием инфраструктуры и строят рыбоперерабатывающие заводы.

Лососевые – достаточно широкий перечень рыбы, можно выделить форель, семга, горбуша, кета, лосось. Большую долю рынка красной рыбы занимает импортная продукция (Чили, ЕС, США), сейчас наблюдается определенный дефицит, который восполняется поставками из Турции и Азербайджана. Наиболее пользующаяся спросом рыба – форель.

Лососевые также одна из самых популярных рыбных категорий для разведения: примерно 45% приходится на этот вид. Стимулы для развития отрасли – снижение НДС для производителей пресноводной форели с 20% до 10% и отмена налога при поставках племенного материала.