За семь лет чашка кофе подорожала более чем вдвое (данные "Платформа ОФД").

- В августе-сентябре 150-200 мл кофе стоило в общепите 166 руб. Это на 11% больше год к году и на 118% больше по сравнению с 2016. Резкий скачок пришелся на 2022 — +62%.

- В магазинах кофе подорожал не так значительно. Средний чек составил 289 руб., на 1% больше год к году и на 52% — к 2016. Тут тоже отличился 2022 — +28% за год.

- Причины вполне очевидные: плохой урожай сырья, подорожание прочих компонентов и логистики, сокращения ассортимента из-за ухода иностранных компаний и т.д.

- При этом продажи напитка не страдают. В августе было продано 1,48 млн стаканов (данные COFFEE LIKE).

- Показатель отыграл падение 2022 уже к маю 2023, выйдя на положительную динамику летом.

- Рост цен на кофе продолжится, поскольку влияющие на это объективные факторы никуда не делись. Но на спрос он вряд ли повлияет.