#КогдаНесладко

Простую картошку можно приготовить не только вкусно, но и красиво, если подсмотреть за французами. Такие шайбочки будут красиво смотреться как самостоятельно блюдо или гарнир к хорошему мясу.

Картофель — 5-8 штук
Масло сливочное — 15 г
Тимьян — 5 веток
Бульон грибной — 250 г

1. Возьмите крупные картофелины и срежьте бока, чтобы получить пласты толщиной 3-4 см
2. Вырежьте металлической вырубкой шайбы, скруглите углы овощечисткой
3. Обжаривайте на среднем огне на оливковом масле как сырники, до румянца
4. Добавьте тимьян и сливочное масло, поливайте пару минут картофель ароматным маслом
5. Влейте бульон и потомите минуту, переложите картофель в форму
6. Вылейте соус и накройте картушем, запекайте на 180 градусах до мягкости

📸Фото процесса в комментарии