Сегодня научим вас за 30 секунд определять, стоит брать очередной протеиновый батончик, или нет.
Основа протеиновых батончиков — сывороточный протеин, казеин или растительный белок по типу: горох, соя и рис. Плюс орехи, клетчатка, витамины.
Но чтобы он был вкусным и долго хранился, добавляют сиропы, жиры, подсластители, тогда он становится скорее десертом, чем спортивным питанием.
Польза:
• Всегда под рукой
• Восстанавливает после тренировки
• Помогает добирать белок
• Убирает тягу к вредному
Но есть и нюансы:
• 200–400 ккал — некоторые батончики по калорийности сопоставимы с полноценным приемом пищи
• В составе может быть много жиров, особенно в батончиках с орехами, шоколадом и глазурью
• Количество углеводов и сахара иногда приближается к обычным сладостям
Как выбрать протеиновый батончик?
В первую очередь смотрите не на надпись Protein на упаковке, а на КБЖУ.
• Сколько белка приходится на весь батончик
• Сколько в нем жиров и углеводов
• Сколько сахара
• Какова общая калорийность порции
Быстрый способ проверить любой продукт: умножьте количество белка на 4, разделите на калорийность и умножьте на 100. Так вы получите долю калорий из белка. Хороший ориентир для протеинового батончика — от 30%. Если показатель ниже 20%, стоит внимательно посмотреть, сколько калорий приходится на жиры и углеводы.
Белок, г × 4 ÷ общая калорийность × 100%
Например, батончик:
20 г белка
200 ккал
20 × 4 ÷ 200 × 100 = 40%
То есть 40% калорий приходится на белок.
Больше на @bewellmedia 💚