В продолжение темы Кайзерштуля

Когда писал про Weissburgunder от Holger Koch, хотел поделиться ещё одной рекомендацией — Salwey. Но его тогда не было в наличии у Винотерры.

Я ещё подумал, что это очень странно. И буквально через пару недель после поста Salwey появился уже у Simple. Забавно совпало.

С Salwey я познакомился, когда только начинал интересоваться вином, и он сразу запал в сердечко — ещё до всех этих знаний про вулканы, почвы и особенности Кайзерштуля.

Их Weissburgunder RS для меня долгое время был одним из лучших вариантов по соотношению цена/качество в ресторанных картах.

А потом случился ещё и их Grauburgunder (Пино Гри), тоже RS) На одной из дегустаций с Василием Расковым этот вайс разгромил Riesling от Diel уровня EG, Silvaner от Fürst и GG Weissburgunder от Burg Ravensburg.

После этого любви к Salwey стало ещё больше)

Сейчас у этой линейки RS ушло из названий, и вместо него осталось только название деревни — Oberrotweil.

Формально, если переводить на бургундскую систему, это уровень «вилляж». Но по факту — скорее что-то близкое к премьер крю.

У Simple в наличии есть  — Weissburgunder и Grauburgunder.

Оба классные, но Grauburgunder, конечно, рвёт все шаблоны относительно того, что мы привыкли ждать от сорта Пино Гри.
Дымный, энергичный, с лёгким танином, совсем не то что ждёшь в бокале от пино гриджо.

Если выбирать одно — я бы советовал именно его.

P.S. Вообще, в Кайзерштуле очень удачно работают со всем семейством Пино — Гри, Блан и Нуар. Так что Spätburgunder'ы тоже обязательно пробуйте)

Цена кстати сейчас приятная, если накопилось баллов и догнать до -50% - будет вообще как раньше.

BeSomm 🐶