Академия айко от Опен Сервис | Рестораны

Пятничный подкаст 🎙️

В этом выпуске говорим о том, почему многие специалисты годами работают в iiko, но используют лишь малую часть возможностей системы — и к чему это приводит в отчетности.

Обсудили:
🔹 почему «базового» учета часто недостаточно для собственника;
🔹 как складской учет влияет на качество отчетности;
🔹 какие инструменты iiko помогают перейти от простого внесения данных к аналитике;
🔹 почему финансовый блок становится следующим этапом развития;
🔹 как обучение и обратная связь помогают навести порядок в учете

Если хотите использовать возможности iiko на максимум - welcome в Школу продвинутого учета
https://clck.ru/3Qr5Gw
Старт уже 17.03!

Ставьте реакции и до следующей пятницы 🤍

Фудкост редко растёт «сам по себе»
Обычно за этим стоят десятки мелких процессов, которые на кухне и в учёте просто перестают контролировать.

Где-то чуть изменились граммовки.
Где-то тихо выросли закупочные цены.
Где-то ошибка в накладной или инвентаризации.

Мы собрали статью, где разобрали самые частые причины роста фудкоста и где именно их искать в работе ресторана и системе учета.

👉 Переходите читать статью — возможно, одна из этих точек уже влияет на ваши цифры
https://clck.ru/3SGDRb

Какие блюда в меню реально делают прибыль ресторану?

18 марта в 14:00 проведём бесплатный вебинар
«Прибыльное меню: ABC- и XYZ-анализ в iiko»

Расскажем и покажем, как анализировать меню через цифры и принимать решения на основе данных.

На вебинаре разберём:

— как проводить ABC- и XYZ-анализ в iiko и видеть реальную прибыльность блюд
— пошаговый разбор портфельного анализа меню: от отчёта до управленческих решений
— как определить группы блюд, где повышение цены увеличит прибыль без потери продаж
— какие позиции меню формируют основной финансовый результат ресторана

🎁 За регистрацию вы получите авторский чек-лист «ТОП-3 отчёта для ресторана»


👉 Регистрируйтесь по ссылке
https://clck.ru/3SGCpz

🌷 8 марта заканчивается… а подарок остаётся

Пока все дарят цветы, мы решили подарить что-то полезнее для карьеры и дохода.

Сегодня последний шанс забрать любую школу в тарифе Премиум за 33 000 ₽
(на поток с 17.03)

Да-да, тот самый тариф, где:
— живые вебинары
— максимум практики
— доступ к рабочему столу с iiko
— чат с экспертами
— расширенные инструменты и материалы
— аттестация и сертификат

Обычно Премиум стоит 50–55 тыс,
но сегодня он стоит 33 тыс — в честь 8 марта.


🌷 Иногда лучший подарок — это тот, который потом приносит деньги.

👉 Узнать подробнее или забрать место —
https://clck.ru/3Qr5Gw

Академия айко от Опен Сервис поздравляет всех женщин
С 8 марта!

Сегодня тот самый день,
когда можно официально признать:

в ресторанной индустрии многое держится
на женщинах, которые умеют и цифры посчитать, и систему выстроить, и порядок навести.

На тех, кто:
🩷разбирается в учёте
🩷находит ошибки быстрее отчётов
🩷держит под контролем процессы, людей и цифры

И при этом остаётся человеком, который может всё это объяснить другим.

Спасибо вам за профессионализм, системность и характер.

Пусть в жизни будет меньше хаоса,
в отчётах — больше красивых цифр,
а в работе — проекты, которыми хочется гордиться.

С праздником!

Пятничный подкаст 🎧

В этом выпуске говорим о закупках в ресторане и о том, как навести порядок в снабжении с помощью iiko. Почему закупки «по ощущениям» почти всегда приводят либо к стоп-листам, либо к переполненным складам — и как автоматизация помогает этого избежать.

Обсудили:
🔹 почему ручные закупки чаще всего приводят к потерям денег;
🔹 как минимальные остатки помогают держать склад под контролем;
🔹 зачем фиксировать прайс-листы поставщиков;
🔹 как iikoWeb упрощает формирование заказов;
🔹 почему точные остатки в системе — основа корректных закупок.

Подробнее про порядок в закупках расскажем на нашем вебинаре

ПО СЕКРЕТУ:
Только на вебинаре будет спец предложение, которое вы не можете пропустить 🤭

Ставьте реакции и до следующей пятницы

Напоминаем про акцию на тарифы премиум!

Купить
Школу продвинутого учета сейчас можно всего за 40.000₽ 55.000₽

https://clck.ru/3Qr5Gw

Прайс-лист поставщика — это либо инструмент контроля, либо тихая зона потерь.

Большинство ресторанов создают его «для галочки».
А потом удивляются скачкам цен, странным накладным и цифрам, которые не сходятся.

Мы подготовили чек-лист, который помогает настроить прайс-лист так, чтобы:

🔵система реально контролировала изменения цен
🔵лишние товары не «просачивались» в накладные
🔵закупки стали управляемыми, а не хаотичными

Без лишней теории. Только конкретные шаги и один полезный лайфхак, который экономит кучу времени.

👉 Забирайте чек-лист и настройте всё один раз — правильно
https://clck.ru/3SL4H4

Закупки съедают вашу маржу — а вы даже не замечаете

10 марта в 14:00 проведём бесплатный вебинар

«Управление закупками в ресторане: экономия без потери качества»

Разберём:

— 5 этапов постановки снабжения, которые реально снижают foodcost
— как автоматизировать закупки, заказы и взаиморасчёты в iiko и DocsinBox без хаоса и ручных сверок
— почему 15 позиций съедают до 50% бюджета и как взять их под ежедневный контроль
— как контролировать прайс-листы и вовремя видеть рост закупочных цен

🎁 За регистрацию — авторский чек-лист контроля закупок

👉 Регистрируйтесь и приходите, если хотите держать закупки под управлением, а не «по ощущениям»
https://clck.ru/3SGDBz

🎬 Режим «Премиум»: включён

Иногда, чтобы рост пошёл быстрее, нужно просто снять ограничения.

Мы сняли 👇
И сделали все школы в тарифе Премиум — за 40 000 ₽
(раньше — 50 000 – 55 000)
только на поток с 10.03

Что это значит?

Это когда обучение — не в режиме «посмотрел»,
а в режиме «разобрал → попробовал → внедрил → понял»

Премиум — это:

⚡️ живые вебинары
⚡️ практика в реальной iiko
⚡️ чат с экспертами
⚡️ обратная связь
⚡️ расширенные материалы
⚡️ аттестация + сертификат
⚡️ бонусные инструменты, которые реально экономят часы работы

А не просто «доступ к видео»

💳 Можно оформить рассрочку без переплат

Подробнее - https://clck.ru/3Qr5Gw

Триллер: «Пропавшие деньги ресторана»

В ролях:
— касса,
— расчетный счет,
— отчёт ДДС в iiko,
— и один управленец, который хочет понять, что вообще происходит.

Мы разобрали, как читать ДДС так, чтобы:
🔹 видеть реальные потоки денег
🔹 находить утечки
🔹 понимать, кто, куда и зачем платит
🔹 не ловить сюрпризы в конце месяца

Если хотите управлять деньгами, а не играть в угадайку —
👉 читайте статью
https://clck.ru/3SDUvp

🎰 Крутите барабан…
Вау. На барабане выпала запись интенсива по ОПиУ 😏

Что это значит?
— 2 эфира
— разбор ОПиУ в iiko
— чат с экспертами до 31.03
— гайды и чек-листы

Короче: всё, чтобы наконец понимать, где в ресторане деньги, а где иллюзия прибыли.

Цена: 6 990 ₽

👉 Забрать запись — https://clck.ru/3S7RfC

Пятничный подкаст 🎙️

В этом выпуске разбираем зарплаты в ресторане и как сделать так, чтобы они работали на бизнес и команду

Обсудили:
🔹 почему день расчёта зарплаты часто превращается в хаос;
🔹 как превратить зарплату в инструмент планирования и контроля ФОТ;
🔹 как настроить мотивацию, чтобы выигрывали все — и команда, и бизнес;
🔹 почему прозрачность и доступ к цифрам укрепляют дисциплину и доверие в коллективе;
🔹 как сделать зарплатный блок iiko фундаментом устойчивого и прибыльного ресторана.

Подробнее про зарплаты расскажем на нашем вебинаре 04.03

Ставьте реакции и до следующей пятницы 🤍

Видео для бухгалтеров-калькуляторов

Арина - наш аналитик и эксперт, делится тем, что поможет получать кайф от своей работы 😍

Ставьте реакции, и мы будем делать больше такого контента 🙂

Зарплата без хаоса: iiko + Get HR 2026
лицензирование, Mobile и автоматизация расчётов ⚙️

Бесплатный вебинар с нашими коллегами из Get IT

🗓 4 марта | 14:00

Что обсудим:
🔹 Автоматизация расчёта зарплаты в iiko
Ставка, %, КРІ — как настроить без ручных таблиц

🔹 Get HR 2026: что изменилось
Лицензирование, новый пакет, Mobile и личный кабинет

🔹 Премии, штрафы и планирование смен
Настройка мотивации и управление показателями

🔹 Контроль рабочего времени и расходов на персонал
Как исключить махинации со сменами и удерживать ФОТ в рамках запланированных показателей


🎁 В подарок за регистрацию — авторский чек-лист эффективного контроля расходов в ресторане


🎙 Спикеры: Юлия Штерн и Алексей Литвишко


👉 Регистрируйтесь и забудьте про хаос в зарплате 😈
https://clck.ru/3Rt2fn