📋 Техкарты под микроскопом: где ресторан теряет деньги
Как навести порядок в ТТК и номенклатуре

Если в ТТК постоянно всплывают несостыковки, а номенклатура живёт своей жизнью — этот вебинар для вас.

Разберём, на что обращать внимание при работе с технологическими картами и как избежать типичных ошибок.

📅 21 января, в 14:00 (мск)
🎙 Живой вебинар

⏱ 60 минут практической информации

📘 На вебинаре разберём:
🔹 Как проверить корректность заведения ТТК в iiko
🔹 Зоны ответственности персонала при работе с технологическими картами
🔹 Типы заготовок, и как правильно вести их учёт в iiko

Регистрация https://clck.ru/3RFVLY