BarSolution | Барные решения

Всем привет!

Вот уже и практически середина лета, и мы очень надеемся, что вы каждый день проводите с максимальной пользой 💪🏻

А чтобы наверняка не было ощущения, что время прошло зря, и ничего полезного не успелось, у нас есть отличный вариант — 4 дня интенсива «Сервис в сфере гостеприимства» 🔥🔥

Во-первых, если ты как-либо связан с Хорека, то эти алгоритмы — это обязательные знания, которые нам не всегда удается получить еще в начале пути, поэтому многие как-то самостоятельно пытаются разобраться в процессе.

Во-вторых, несмотря на то, что работая в барах и ресторанах, регулярно встречая новых и таких разных людей, можешь ощутить, что подход к каждому должен быть индивидуальный, реальность ответит иначе: все гости и действия поддаются типированию, и подход подбирается исходя из причастности к определенной группе. Что очень упрощает процесс принятия решений на рабочем месте 🙌🏻

О необходимости работы над своим коммуникативными навыками можно говорить бесконечно, но вместо этого лучше начать делать! Смотри 👇🏻

🔥 8 часов лекций
🔥 Презентации эфиров
🔥 Чек-листы и памятки по материалам интенсива
🔥 Скрипты для обучения сотрудников
🔥 Презентации для тренингов
🔥 Практические задания и подкасты
🔥 Разборы реальных кейсов

Когда ты лично влияешь на впечатления гостя — это вклад в твою репутацию! Никогда не знаешь, чем обернется новое знакомство, особенно когда человек получает приятные эмоции 😎

Сегодня твоя последняя возможность присоединиться к интенсиву. Последних вагонов в этот раз нет, если все эти дни ты откладывал, то самое принять решение!

Программу и всю необходимую информацию читай на сайте, и там же успевай присоединиться до 23:59 👇🏻 До встречи!

🪩 https://clck.ru/3BUdao

Всем привет! Освежаем пятницу прикольным твистом на Пинья-Коладу 🥥🍍

Ром настаиваем на лемонграссе 2 дня при комнатной температуре. Разливаем из сифона сразу в бокал со льдом и получаем приятную пористую текстуру ✨ Очень освежает!

Сохраняйте себе рецепт и экспериментируйте с ингредиентами 😉

Ребята, псс 👀

Пока вы пробуете милк-панч, у нас небольшое напоминание:

Завтра в 23:59 на сайте поднимется цена на онлайн-интенсив «Сервис в сфере гостеприимства» 👁️👄👁️

Вас ждет:

• 4 дня
• 8 часов лекций
• 20+ файлов дополнительных материалов: подкасты, чек-листы, скрипты
• Разборы реальных кейсов
• Доступ в канал интенсива останется у вас навсегда 🔥

Стартуем уже в понедельник 8 июля! Это отличная возможность прокачать важные навыки как для работы, так и для жизни.

Программу и всю необходимую информацию смотрите на сайте, и там же успевайте присоединиться по самой низкой цене 👇🏻

🌐 https://clck.ru/3BUdao

🍓Ягодный Милк-Панч 🍓

Новый рецепт на ▶️канале —Коктейль с ягодным джином и кокосовым молоком, украшенный съедобной пуговицей!

Это Ягодный Милк-Панч от Дмитрия Симончука! Да-да, вы не ослышались, коктейль мы украсим съедобной пуговицей 🙌🏻

В этом видео мы покажем вам, как легко и быстро приготовить этот удивительный напиток. Итак, что же нам понадобится:

🍓Ягодный милк-панч:
▫️100 мл Ягодный джин
▫️250 мл Кокосовое молоко
▫️200 мл Кордиал молочная кислота-сахар
▫️50 мл Сок юдзу

Ингредиенты для Ягодной пуговицы:
▫️4 капли Пищевой краситель красный
▫️50 мл Сахарный сироп
▫️75 мл Вода
▫️4 капли Пищевой ароматизатор земляника
▫️1 г Агар-агар

Милк-панчи известны своей сливочной текстурой, и наш коктейль не станет исключением. Мы будем использовать кокосовое молоко, чтобы добавить экзотический вкус и сделать его еще более насыщенным. Кордиал из молочной кислоты и сахара придаст коктейлю баланс сладости и кислотности, а сок юдзу добавит свежести и необычный аромат 🤤

Но главная «фишка» нашего напитка — это съедобная пуговица! Мы покажем, как легко сделать такую пуговицу, которая станет не только красивым украшением, но и вкусным дополнением к вашему коктейлю.

Подписывайтесь на наш ▶️ канал, ставьте лайки и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! 😍

🍹 https://youtu.be/1JSu7b5aXpo

Какой летний день без праздника 😎 Поэтому мы всей командой

Поздравляем с Днем Рождения нашего крутейшего ментора Давида Стеньшина 🫶🏻

Твоя эрудированность и дисциплина ежедневно вдохновляет нас всех на безустанное движение к своим целям 🔥

Желаем тебе, чтобы все твои амбициозные планы и цели исполнялись, и пусть каждый день будет как вкуснейший неповторимый коктейль, полон приятных сюрпризов и ярких впечатлений ✨

Оставляйте ваши поздравления и пожелания Давиду в комментариях ⬇️

Мы уже не раз говорили про важность навыка коммуникации, и еще не раз обсудим это широкое понятие под разными углами. Вот, например, то, как вы выстраиваете общение в обычной жизни с друзьями и родственниками, будет отличаться от коммуникации с коллегами на работе? 🧐

Безусловно!

И по той же логике общение с гостем, будучи сотрудником, будет иметь свои отличие в контексте и ожиданиях. А эти различия будут влиять на ваши решения, подбор слов и выражений, жестов и интонаций. И формироваться это все будет пятью ключевыми пунктами, которые мы описали в карточках 👆🏻

Нюансов там достаточно, но все они прорабатываются с помощью теории и практики. И специально для этого мы подготовили наш онлайн-интенсив «Сервис в сфере гостеприимства». Всего 4 дня и вы переходите на новый уровень взаимодействия с гостями, четко понимая как себя вести в любой ситуации 😎

Это такой тип информации, которую достаточно один раз изучить, и дальше всю жизнь применять. Но даже если какие-то моменты подзабудутся, то все материалы интенсива остаются с вами навсегда, и возвращаться к ним можно снова и снова.

Интенсив стартует уже через неделю, 8 июля, а буквально через пару дней цена на сайте подрастет. Поэтому вот ссылка, чтобы изучить программу и вписаться по самой низкой цене 😉

🌐 https://clck.ru/3BUdao

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1TDxiT5guTsTjQD8YEwDeLNSKnAfy8o
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Igor (@Moderator_01)
2. Mарк (@markovovoe)
3. Некич (@LivingForWh4t)
4. Vladislav (@vladashes)

Поздравляем всех победителей 🤩 Напишем вам в ближайшее время!

Одним из приятнейших моментов работы в барной индустрии в наше время точно будет тот факт, что ты не ограничен только лишь работой!

Параллельно растущая индустрия для самих барменов не отстает в развитии, и с каждым годом появляется все будьте крутых инициатив для коммьюнити.

Сюда отнесем любимые Барные Фестивали ✨ На эту тему даже подготовили для вас целую статью на Дзене!

Читайте по ссылке 👇

🌐 https://dzen.ru/a/ZoBLN1l6uylfsB5A

Всем привет!

Судя по реакциям и сохранениям поста с таблицами, рецепт лавандового биттера мог бы вам пригодиться 🟣

Поэтому сохраняйте себе и применяйте 😉

Ребята!

До SPBCW осталось меньше месяца 🔥 Самое время разыграть для вас 4 билета!

Для участия всего лишь нужно быть подписанным на каналы @BarSolutionNews и @SPCocktailWeek, и нажать кнопку «Участвую» 👇🏻

Разыграем для вас:

➡️ 3 билета STANDARD, которые включают:
• доступ на площадку доступ ко всем стендам и зонам дегустации
• открытые лектории по разным направлениям

➡️ 1 билет LECTORIUM:
• всё, что входит в билет STANDARD
• 3-х дневная обучающая программа от Bartenders FAQtory
• большой и комфортный лекторий
• специальные подарки от партнёров
• кофе брейки

Итоги подведем уже в воскресенье 30 июня в 18:00, результаты опубликуем здесь, в канале ✨ Это ваша возможность попасть на топовое барное событие этого лета!

1️⃣Первое впечатление
2️⃣Удовлетворенность
3️⃣Конкурентоспособность
4️⃣Увеличение выручки
5️⃣Репутация бренда

Какой элемент объединяет эти пять пунктов и в то же время способен влиять на их качество ?

Безусловно это Сервис!

Сервис является первым контактом гостя с рестораном и обеспечивает высокий уровень их удовлетворенности. А повышенная удовлетворенность гостей прямо связана с повышением доходов ресторана. Далее позитивные отзывы о высоком уровне обслуживания привлекают новых гостей и способствуют укреплению имиджа ресторана в глазах общественности.

И в итоге качество сервиса становится ключевым фактором в конкурентной среде ресторанной индустрии.

Сервис — это системная работа над каждым звеном, отслеживание всего пути, по которому проходит гость, и проработка каждого шага. Самое главное, что это доступно каждому, а для работы необходимо знание алгоритмов действий и насмотренность на различных ситуациях.

Чтобы обрести необходимую базу достаточно всего лишь 4х дней онлайн-интенсива «Сервис в сфере гостеприимства»!

С 8 по 11 июля в закрытом канале ты получишь:

🔺 8 часов лекций
🔺 Чек-листы и памятки по материалам интенсива
🔺 Скрипты для обучения сотрудников
🔺 Презентации для тренингов
🔺 Практические задания
🔺 Файлы с разборами реальных кейсов

Полная программа уже есть на сайте со всеми необходимыми подробностями. Заглядывай, изучай и приходи на интенсив! Полезной информации будет много 🔥

🌐 https://clck.ru/3BUdao

Новое коктейльное видео уже на нашем канале ▶️

Освежающий коктейль Yuzu Jumbo🍋

Идеальный летний хайбол от Давида Стеньшина! Этот хайбол не только отлично освежает летом, но и дарит теплое настроение в более прохладные времена.

Yuzu Jumbo:
▫️40 мл Джин
▫️10 мл Ликер Джабара
▫️15 мл Юдзу саке
▫️20 мл Раствор 5% кислоты
▫️Тоник

Как приготовить раствор 5% кислоты:
▫️50 мл Молочная кислота 80%
▫️1 л Вода

Не пропустите новые рецепты. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями 🙌🏻 Это помогает развивать канал и делать контент еще лучше! Cheers 🥂

▶️ https://youtu.be/jKkMHPTaIwo

🔥 Новый барный фестиваль — DUO Barfest 2024! 🔥

Друзья, индустрия гостеприимства стремительно растет, и мы рады представить вам уникальное событие года! 🌟

20 и 21 августа во Владимире состоится грандиозный барный фестиваль DUO Barfest 2024!

🌍 Лучшие бармены со всей страны соберутся в одном месте, чтобы подарить вам незабываемый опыт и новые знания в области барной культуры и миксологии.

🎉 Что вас ждет на DUO Barfest 2024?

🌟 Бар-хоппинг с гостевыми сменами от топовых баров России
🎓 Обучающая программа от признанных экспертов
🍹 Дегустации эксклюзивных напитков
🎶 Развлекательная программа с живыми выступлениями музыкальных групп и диджеев
И это еще не все! Мы подготовили для вас эксклюзивный промокод на скидку 10% — SOLUTION10 💥

Не упустите свой шанс! Переходите по ссылке и забирайте билеты прямо сейчас!

🎟 https://one.link/duofest

До встречи на фестивале! 🚀

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1PAi4xiNMyF6oJspo3FDm3P2ku4Q14t
Реклама
ИП Стричевский П.В.
ИНН: 332710461487
ОГРН: 324330000026804

Давно не делились с вами коктейльными таблицами 🟪

Если вы пропустили предыдущие части, то найти их можно здесь:

🥃 ЧАСТЬ 1
🍸 ЧАСТЬ 2

А сегодня добавляем в ваши коллекции идеи для летних напитков: Спритцы и Лавандовые твисты. Сохраняйте себе и делитесь с друзьями!



P.S. Если нужен рецепт ароматного Лавандового битера, ставьте реакции 🔥

Ребята, привет!

На июль у нас для вас запланировано кое-что интересное 👉🏻 Онлайн-интенсив «Сервис в сфере гостеприимства», где вы узнаете, как завоевать доверие гостей и повысить продажи!

Что вас ждет:
🔹 Составляющие сервиса
🔹 Возможные ошибки и их исправление
🔹 Порядок качественного сервиса, все обязательные пункты и их тонкости
🔹 Типы гостей, как их читать и понимать потребности
🔹 Этапы конфликта и алгоритмы их решения

А еще мы поделимся с вами чек-листами, памятками, скриптами и презентациями для практического применения знаний.

Спикеры интенсива:

👨🏻‍💻 Давид Стеньшин — знакомый всем вам ментор!

👨🏻‍💻 Дмитрий Назаренко — эксперт в сервисе:
• Он обучал такие сети, как WRF, Alba, Cosmos Hotel Group, ABC Coffee
• Работал руководителем по обучению в Cosmos Hotel Group, обучая и внедряя стандарты для более 2000 сотрудников
• Также занимал должность зам директора ресторанного направления
• Работал в ресторанах The World’s 50 Best (Selfie)
• Занимался операционным управлением более 40 ресторанов

И мы подготовили приятный подарок для вас — скидку на интенсив! 🫂 Переходите по ссылке, ответьте на несколько вопросов для улучшения интенсива и забирайте промокод.

👉🏻 https://t.me/Hospitality_servicebot

До встречи!