BarSolution | Барные решения

Ребята!

Пока мы с вами тут смотрим прямые эфиры и готовимся к «Миксологу», в самом разгаре сейчас стажировка лучших выпускников и обладателей тарифа Ментор с курса «Бар-Менеджер»! 🔥

Свою продуктивную неделю, наполненную мастермаиндами с менторами, закулисьем лучших заведений Москвы и другими активностями, они завершают не менее продуктивным бар-хоппингом 😉

А мы можем заглянуть на их приветственный ужин на видео, и окунуться в эту атмосферу 🥰

Начни свой четверг с пользы💥

Уже сегодня в 12:00 в нашем закрытом канале (как так вышло, что ты еще не там?!) пройдет:

Эфир от Дмитрия Симончука, где он расскажет Зачем Бар-менеджеру быть Миксологом.

Ты узнаешь про то, что ему дал Solution, и какую роль во всем этом сыграла миксология 😏

А еще на том канале ты сможешь посмотреть записи прошлых эфиров! Там и круглый стол с выпускниками, и разбор коктейльных карт. Плюс много полезных постов и подкастов 🙌🏻

Залетай в канал по ссылке:
🌐 https://salebot.site/md/solution-bar

Каждый напиток, который ты создаешь, уникален своим контекстом и вводными данными. И когда ты уже не первый год за баром, то вопрос «как создать свои коктейль?» уже не возникает, так как ты разработал свой алгоритм действий. Но если ты начал недавно, и все еще сомневаешься с чего же начать, то ниже ты найдешь понятный алгоритм, чтобы начать экспериментировать 🙌🏻

1️⃣ Определи концепцию — Какой стиль и вкус вы хотите передать? Кому он предназначен? Что послужило вдохновением? Чем больше вопросов ты задашь — тем более ясным будет начало

2️⃣ Подбери ингредиенты — начиная с алкогольной основы, заканчивая биттерами и парфюмами. Какова роль каждого ингредиенты в напитке?

3️⃣ Сбалансируй вкус — попробуй разные варианты изначательного рецепта: более или менее сладкий, кислый, горький, соленый. Поиграй с крепостью напитка, и видом льда

4️⃣ Определись с подачей — Это включает выбор стекла, декорацию и метод приготовления

5️⃣ Тест-драйв — дай свой напиток на пробу более опытным коллегам и гостям, если есть возможность. Нужно собрать обратную связь от разных людей

6️⃣ Внеси правки — в зависимости от полученных комментариев подкрути свой рецепт

Вот и все, в самом начале лучше не усложнять 🙌🏻 И так шаг за шагом ты адаптируешь эту схему под себя, и уже без проблем сам будешь знать как действовать 🤩

Какие бы советы вы дали себе в самом начале вашей карьеры? Каких ошибок следует избегать?

На экваторе продуктивной делимся второй серией мини-подкаста Solution, где на этот раз эксперт и ментор Давид Стеньшин рассуждает о том, кому нужен личный бренд, миксология и нейросети.

Личный бренд — ключевой элемент, обеспечивающий экспертность и узнаваемость. Навыки миксологии делают барменов востребованными и конкурентоспособными на рынке. А умение взаимодействовать с ИИ и формулировать правильные запросы — важный навык будущего.

@themixology x @BarSolutionSchool

За все время существования нашей школы мы выпустили более 700 студентов! Многие из них прошли не одну программу, а еще есть те, кто прошел вообще все курсы и уже записался на нового «Миксолога» 🤩

Их ожидает ну очень интересная программа, в которой мы сделали большой упор на креативную составляющую. Изучая новые технологичные инструменты, будущие выпускники будут иметь несомненное преимущество перед коллегами по цеху. Скорость принятия решений и адаптивность к постоянным изменениям играют огромную роль в профессиональном росте 💥

Выпускники прошлых курсов, которые быстро применили новые знания, смогли уже в скором времени улучшить свои позиции. Это самый приятный момент — читать об успехах, поэтому хотим поделиться ими и с вами ☺️ Смотрите отзывы выпускников в карточках 👆🏻

А до начала курса «Миксолог» осталось меньше недели! Успевай ухватить эту возможность и провести качественный апгрейд своих знаний и навыков, чтобы добиться наилучших результатов в своей работе 💪

Записывайся по ссылке:
🌐 https://clck.ru/35o3Qo

Наверняка вы замечали, что продуктивная и качественная работа не происходит постоянно на 100%. Когда есть ресурсы и возможность выложится и на 200%, но бывают и моменты, когда и на 50% себя вытянуть сложно.

Регулярные переработки, особенно если они не приносят радости, очень быстро могут отнять все силы и приблизить момент полного выгорания.

У состояния выгорания есть несколько стадий, которые отличаются по степени тяжести, вплоть до такого очень депрессивного состояния, где нет желания шевелиться вообще. Для выхода из каждой стадии необходимо различное количество и качество отдыха. Если для самой легкой стадии, достаточно начать высыпаться и найти время на свои интересы, то для самой тяжелой стадии потребуется на несколько месяцев полностью сменить серу деятельности.

Как понять, что тебе нужен отдых и ресурсы организма на исходе?

Это состояние приносит с собой постоянное чувство истощения, физического и эмоционального изнурения, которые переполняют вашу жизнь. Оно может возникнуть из-за постоянного стресса, избыточной нагрузки на работе или дома, а также чувства отсутствия контроля над собой и своим временем.

Пропадает желание генерировать новые идеи, изучать что-то новое, общаться с людьми. Особенно в нашей сфере пункт общения может быть самым непростым, потому что работа за баром — это постоянный контакт, которого практически невозможно избежать. А коммуникации в целом являются очень затратными для ресурсов мозга, ведь он постоянно просчитывает всевозможные угрозы и возможность вокруг.

Несколько советов как побороть выгорание читайте в карточках, и делитесь с тем, кому это может быть сейчас полезно 🙌🏻

Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. SloppyPablo

Проверить результаты

Урааа!

Наши поздравления победителю розыгрыша 🍸🎊

Успехов на курсе!😉

Ребятаа!

Наш «Миксолог» уже не за горами 🤩 И мы бы хотели рассказать о еще одном крутом моменте, который мы подготовили для курса:

✨ Это специальный бокс Solution, который включает в себя целый набор ингредиентов, которые пригодятся во время прохождения курса! ✨

Там все необходимое и для кларификации, и для ферментации, и еще коллекция органических кислот в добавок 🤩💥

Но и это еще не все!

Ко всему прочему в боксе вы найдете пенообразователь для коктейлей от Bubbledrops. Продукция от Bubbledrops также доступна на сайте Bubbledrops.ru
Вот с таким набором вы точно готовы к покорению коктейльных вершин 😉

Бокс можно добавить к заказу на стадии оплаты курса 🙌🏻 Переходите по ссылке и записывайтесь, количество боксов ограничено!

🌐 https://clck.ru/35o3Qo


P.S.
После приобретения тарифа «Премиум» с тетрадью или заказа бокса, проверьте, пожалуйста, что вы заполнили анкету с данными для отправки посылки. Если вы уже заполняли раньше, то повторно этого делать не нужно 😊

Двадцать третий выпуск и в гостях Мадина Альжанова!

В гостях основного сезона серый кардинал и продюсер первой онлайн-школы для барменов Solution School — Мадина Альжанова!

Мало кто знаком с Мадиной, но ее детище видели многие! Жена того самого Евгения Шашина, которая создала целую экосистему барной школы и продолжает расти с безумной скоростью!

В выпуске Мадина поделилась историей семейного подряда, секретами будущего курса "Миксолог". Также поговорили про korobok on tour, в который они отправились в 2019 году и сняли ряд интервью с одними из самых авторитетных деятелей барной индустрии Азии.

Выпуск доступен по подписке на Apple Podcasts и Boosty.

партнеры сезона:
Herbarista Syrups × The Mixology

А для еще более приятного прослушивания в этот пятничный вечер делимся с вами осенним вариантом классического Кузнечика 🍸

Сохраняйте рецепт в свою копилку 😉

Пока мы с Solution School продолжаем разыгрывать место на новом курсе «Миксолог», делимся мини-подкастом с участием Евгения Шашина — о креативном мышлении и поиске идей.

Креативное мышление — ключевой элемент успеха в современном мире. Оно позволяет увидеть проблемы с новых ракурсов, найти нестандартные решения и вдохновить окружающих. Также креативные люди способны справляться с вызовами и задачами, порой неразрешимыми для других.

@themixology x @BarSolutionNews

Наверняка вы уже видели, что в отдельный блок на курсе мы выделили Нейросети 👽

Этот инструмент так быстро ворвался в нашу грешную жизнь, и уходить никуда не собирается! И те, кто успели в быстром темпе освоить этот инструмент, вышли в топы в своих сферах. Фотография, видеография, создание контента, копирайтинг, дизайн, и многие другие профессии используют нейросети себе на пользу. И миксолог здесь не стал исключением!

Нейросети в баре могут ускорить работу во многих моментах, также очень помочь с креативной составляющей — визуал напитков, концепций, меню, идеи для коллабораций с брендами, презентаций и многое другое.

В умелых руках Нейросети — это просто настоящий бриллиант 💎!

Если это все еще звучит неубедительно, то вот вам прям конкретные примеры применения нейросетей в баре:

1️⃣ Плагин GPT for Google Docs. С его помощью можно, например, составить базу знаний для барменов и барбеков
2️⃣ Можно освежать визуал коктейлей, для этого достаточно прогнать фото через команду /describe в Midjourney
3️⃣ Поможет подготовиться к собеседованию. Можно задать чат-боту вопрос «Напиши, пожалуйста, что нужно знать для того, чтобы устроиться работать барменом?» и он выдает объёмный ответ о том, что нужно знать.

Ну как? Заинтересовались ?

На курсе наши приглашенные эксперты во всех подробностях расскажут все, что вам нужно знать о популярных нейросетях, как и для чего их использовать, чтобы вытащить максимальную пользу!

И снова, блок по нейросетям будет лишь частью большого курса 💥 Читайте программу по ссылке и записывайтесь пока не поздно 👇🏻

🌐 https://clck.ru/35o3Qo