Тау-Сала в Родном

У Михаила Храмова огромный опыт и большой стаж в строительном бизнесе, но душа просила чего-то близкого к природе. В 2017 году он купил три пая в Родном. В 2023 году решил заняться виноградарством.

Виноделие - не хобби, через 5 лет есть планы заняться только своим винным проектом.

Михаил севастополец, который искренне полюбил село Родное и верит в его Содружество виноделов.

На виноградниках заложены Мерло, Рислинг, Кокур. Добавится ещё Шардоне и Каберне Фран.

Пока шесть гектаров виноградника и будет ещё столько же. Виноград для первых проб покупался органический и из того же терруара - в Усадьбе Мангуп.

Скоро начнется стройка винодельни и, я уверен, с опытом Храмова тут никаких проблем не возникнет.

Пока с виноградником можно познакомится, приехав на дегустацию в симпатичную комфортную беседку с отличным видом на долину Родного.

Не дегустации пока три вина. Рислинг с выдержкой в дубе, который уже полежал в бутылке и более молодой «стальной». Оба неплохо сделаны, но выдержанный выглядит более цельным и комплексным. Ещё по бутылкам разлит Саперави 2023 года. Перспективное вино, которому нужна вдумчивая и неспешная повторная дегустация.