🤝День тринадцатый дружеская дегустация в Родном

Финальная дружеская дегустация этого года в Севастополе у нас прошла в очень классной дружеской атмосфере, благодаря гостеприимству Михаила Храмова и его «Винного дворика на Тау-Сала» в селе Родное.

Интересно пообщались о будущем Родного, как отдельного терруара. Вокруг этого села сформировался круг активных владельцев виноградников, которые верят в органический подход. Сейчас они хотят сформировать не просто первый в России терруар, в котором будет больше десяти владельцев отдельных виноградников, а и статус «органического».

Много идей сейчас о требованиях к сортам и урожайности, выдержке вин, предварительной дегустации всего, что будет претендовать на терруарный статус «Родное» с обозначением на этикетке.

Будем с интересом наблюдать за воплощением этих идей. Во всяком случае те резиденты Родного, чьи вина мы попробовали в этот раз: Александра Плотникова, Михаила Храмова, семьи Бельмас твердо верят в органику и ведут свои виноградники по органическим принципам. Обо всех расскажем по порядку.


👉 КУПИТЬ ГИД ТУТ