TGViewer
Бизнес в еде | Артем Шабалин Бизнес в еде | Артем Шабалин @artem_shabalin · 370 subscribers
Post #148 76
Я открыл кондитерское производство,
но рецепты придумывал не я

Когда мы запускали десерты, я пригласил кондитера.
Попросил сделать стандартные и необычные вкусы. Получилось около десяти вариантов.

Ассистентка посчитала себестоимость, а я отвез продукт клиенту. Для запуска выбрали шесть вкусов.

У каждого здесь была своя работа:
Кондитер разрабатывал продукт, ассистентка считала, я занимался клиентом.
Не нужно было пытаться самому стать специалистом во всем.

При этом, просто найти людей тоже недостаточно.
Мне нужно было связать их работу с конкретным запросом:
что мы делаем?
для кого?
и на каких условиях?

Дальше готовили производство к аудитам по безопасности. До первой отгрузки еще предстояла большая работа.

Мне интересно именно это:
Собрать из идеи работающий проект

Когда есть клиент, продукт и люди, которые умеют его делать.
  • ❤ 4
  • ⚡ 3
More from @artem_shabalin
  1. Oct 11, 2026Сильный специалист - это хорошо? Скорее да, но если без него никто не понимает, как получи…
  2. Oct 5, 2026Я знаю правило. И сам же его ломаю Есть принцип, который я повторяю как мантру: Сначала пр…
  3. Oct 3, 2026Увидел прикольную штуку про McDonald’s. Они, судя по кейсу, спрашивают не только «чего вам…
  4. Sep 23, 2026Когда нет конкурентов У меня странная проблема: Мне не у кого подсмотреть. В нашем регионе…
  5. Sep 15, 2026Post #143
  6. Sep 8, 2026Спрос первичен Меня часто спрашивают, как я пришёл к сладостям. Обычно ждут красивую истор…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →