Прошлую субботу я провела на виноградниках «Бюрнье», участвовала в туристической программе, которая включала в себя:
💭 Экскурсию по виноградникам и винодельне
💭 Непосредственно сбор винограда (собирали Мерло)
💭 Дегустацию вин хозяйства: было белое, розовое, красное из линейки «Люблю», мой любимый Вионье из линейки выше и 10-летний Красностоп с выдержкой в дубе, лозы которого были высажены еще в 2003 году)
💭 Сопровождение проф. фотографа
4 часа пролетели как один миг, и мне было мааааало🥲
Из этих 4 часов только час был посвящен сбору, я успела собрать 1,5 ящика, шу-шуть попозировать фотографу и всё, потом мы уже дружно топали на винодельню смотреть на сортировку, гребнеотделение, винификаторы, бочкохранилище, линию розлива и пр.
Я как губка пыталась впитать всё, что говорили гиды и главный агроном
Резюмируя: опыт полезный, приятный и точно стоящий! Но что-то маловато, я бы, может, поехала так собирать на недельку... Но, как правило, винодельням это невыгодно. Либо нанимают рабочих на сезон сбора урожая с августа по октябрь-ноябрь, либо ты за свои деньги часик орудуешь секатором, а потом идешь дегустировать — что тоже очень классно💖
Я определенно чувствую тренд на желание участвовать в процессах виноделия от своих гостей и туристов в целом
Это ведь правда интересно: заглянуть во внутрянку, собственными руками собрать виноград, из которого потом сделают вино, и как круто, что такая возможность есть в Краснодарском крае и Крыму
А вы когда-нибудь собирали виноград?
🍾 — если хотели бы тоже поучаствовать в таком формате