Прототип японской установки для производства сакэ в космосе. После добавления воды в емкость все компоненты автоматически смешиваются и запускается брожение. Перемешивание и концентрация алкоголя контролируется дистанционно с Земли.

Американская установка (с логотипом Starbase) и отдельный цилиндрический контейнер из установки для производства пива в космосе. В верхней части емкости с суслом (под логотипом), в нижней части с дрожжами. Аппарат состоит из 8 небольших цилиндрических емкостей, в которых при активации на борту станции должна начаться ферментация.

Американо-датская климатическая установка для ферментации мисо.