🧭 Как мы исследовали северный фронтир российского виноделия

Всем привет, на связи Александр Марфицин, сооснователь Terroir Bureau. Сегодня поделюсь, как мы съездили в Самарскую область и изучали гений места, локальные продукты и северные пределы российского виноделия.

Волжский закат на фотографии выглядит обманчиво: нам, конечно, очень повезло с погодой, но виноделие на 52 параллели очень героическое. Да, летом тут бывает довольно тепло, но зимы часто холодные и с сильными ветрами, межсезонье короткое, а возвратные заморозки заставляют проявлять чудеса смекалки, чтобы получить хороший урожай.

Об этом мы разговаривали с винодельней Denisov Winery, которая уже несколько лет осваивает терруар восточного берега Волги недалеко от Саратовского водохранилища и получает достойные образцы: рислинг и совиньон блан отмечены в гиде Артура Саркисяна.

Автор сам прожил 12 лет в Самарской области и может себе представить, с какими трудностями приходится сталкиваться команде — тем сильнее моё уважение и почтение к труду настоящих героев. «Гонка на Север» звучит романтично и привлекательно, но требует особого внимания и подхода.

Мы также посетили сидродельню «Быков Сидр» на Фёдоровских лугах рядом с Тольятти. Они делают премиальный сидр из местных яблок, используя приёмы винного производства. Выдержка в специальных ёмкостях, особые винные дрожжи, эксперименты с сортами и методами дают очень интересный результат: рекомендуем попробовать полусухие «Жигулёвские ворота», вы точно не останетесь равнодушными.

Отдельная огромная благодарность бренд-амбассадору Дарье Родиной за экскурсию

Что особенно приятно, вы можете посетить эти уникальные производства сами: команды открыты к гостям и проводят экскурсии с дегустациями.

И конечно съездили в самое сердце Самарщины — Жигулёвские горы. Село Ширяево с его волжскими просторами, которые вдохновляли Репина и его «Бурлаков на Волге», гору Стрельную как сильнейшую точку притяжения в округе с умопомрачительными видами и лисами, село Зольное с крафтовым производством сыров и особым сортом крупных красных яблок. И всё это всего лишь в 1,5 ч лёта от Москвы и 1,5 ч на машине из аэропорта, берите на заметку.

Наша земля парадоксальна — несмотря на её в целом холодный характер, она даёт возможность создавать качественные продукты местности там, где это кажется невозможным. Ощущаешь себя настоящим геологом и первооткрывателем, изучая замысловатые породы Жигулей и растительные эндемики.

Оставляем точки на карте и ждём новой встречи:

📍 Винодельня Denisov Winery, с. Ольгино, Безенчукский р-н
📍 Сидродельня «Быков Сидр», ул. Никонова, 126с2, г. Тольятти
📍 Сёла Ширяево и Зольное, г. о. Жигулёвск, Самарская лука
📍 Гора Стрельная, с. Бахилово, Ставропольский р-н, Самарская лука

Открыты к предложениям посетить вашу локацию в любом регионе России, сделать об этом достойный рассказ и помочь сформировать и выразить вашу уникальную идентичность через брендинг и маркетинг.

Мы на связи:

В Телеграме @o_marfitsina, @marfitsin
По почте i@omarfitsina.ru, i@amarfitsin.ru

Terroir Bureau | Винный маркетинг
@marketingofwine