Подышать и успокоиться

В декабре во время португальского куража (иначе эту дегустацию назвать сложно) я приобрела себе декантер, что поставило меня в легкое недоумение на следующее утро.

Глубокий вдох...выдох. Решение было принято: теперь я декантирую всё. Экспериментирую. Из принципа. И чтобы хоть как-то оправдать существование этого предмета искусства в моем доме.

Так декантировать или нет?

🍾 Игристые. Декантировать в случае, если хочется меньше пузырей и разливаете всю бутылку на компанию друзей, иначе есть риск, что хорошее игристое превратится в посредственное frizzante за 2€.

🥂 Белые. В целом не требуют декантации, но если сильно подгорает немедленно вкусить раскрывшийся букет - welcome. Будьте готовы, что дальше развиваться события будут так же стремительно и в конце прекрасное белое может стать неузнаваемым «столовым» вином за те же 2€.

🍑Оранжи. Да. Можно. Нужно. Позволительно. Если вам они нравятся и вы хотите выжать из них по полной.

🍓Розе. Никогда и не при каких обстоятельствах. Не стоит усугублять и так спорный напиток (субъективно).

🍷 Красное. Да, да, и определённо ДА! Декантация готовит красное к подаче и творит чудеса до самой последней капли! Хотите взять максимум от своей бутылки красного - декантируйте!

Подышать, успокоиться...и налить бокальчик!

#чтовыпитьсегоднявечером #декантер #декантация