Лучшее: Leeu Passant&Moullineux

Если вы когда-нибудь окажетесь в ЮАР и решите отправиться на дегустации в винодельческий регион, предпочтите одну качественную десяткам других попроще. Этот опыт бесценен.

Я настолько вдохновилась винами хозяйства Лию Пассан, которое числилось в моих заметках к поездке в ЮАР, что попробовала все доступные к дегустации вина. Вина стабильно прекрасные: деликатные, гладкие, многогранные по вкусу и при этом сдержанные.

В особенности мне запомнилось «знакомство с терруаром» — дегустация вин одного сорта (шенен, шардоне, сира), процесс производства которых в точности был одинаков на всем пути от лозы до бутылки. Отличие лишь в почвах: гранит, сланец, железо. Разница в оттенках вкуса поражает!

И как после этого не верить в то, что почва влияет на вкус конечного продукта?!

Само хозяйство невероятно красиво и ухожено. Возможно, вам не захочется уезжать.

Дегустация:
400 ZAR (2000 руб) – премиум линейки
100 ZAR (500 руб) – базовая линейка

#виновдеталях #винаюар #leeupassant