ВИННЫЙ МАРКИН 🥂

Я уже запланировал для вас много уникального и познавательного контента про вино. А пока пишу новые посты, предлагаю перечитать топ-5 самых интересных постов о вине, которые вы могли пропустить🥂

🍾Какое вино загадочно пьет девушка с картины Яна Вермеера в XVII веке?
🍾Вино, которое пили еще древние рилмяне.
🍾Итальянец, который разливал вино еще в XII веке!
🍾Как выбрать вино в ресторане и не упасть в грязь лицом?
🍾Тайный винный погреб последнего российского императора.

Мадера для царя: тайный винный погреб последнего российского императора 🇷🇺

🇷🇺Николай II был известен своей приверженностью к изысканным винам, особенно крымским. Его вкусы формировались под влиянием семейных традиций, климатических предпочтений и даже…врачебных рекомендаций.

1⃣Крымские вина — эталон качества Российской империи.
В конце XIX – начале XX века Крым, особенно винодельни Массандры и Ливадии, считались лучшими поставщиками вин для двора. Николай II, как и его отец Александр III, ценил местные вина за:
🧿богатый вкус — выдержанные мадеры и портвейны отличались глубиной и сложностью.
🧿лечебные свойства — в XIX – начале XX века считалось, что креплёные вина (вроде мадеры) полезны для здоровья.
🧿патриотизм — император поддерживал отечественного производителя.

2⃣Мадера «Массандра» — вино для царских приёмов.
Это вино выдерживалось в особых условиях (на солнце, в бочках), приобретая карамельные, ореховые и сухофруктовые ноты.
Оно идеально подходило для дворцовых погребов, а еще было крепленым (до 20%), самое то для зимнего Питера. И подавали его и как аперитив, и к десертам.

Возможно, Николай II пил мадеру 1866 или 1870 года — эти легендарные урожаи высоко ценились при дворе.

🇷🇺Хотя Николай II предпочитал крымские вина, на официальных приёмах подавали и французское шампанское, например «Moët & Chandon». Но в повседневной жизни царь чаще выбирал мадеру или портвейн.

После расстрела царской семьи в 1918 году часть винных запасов из Ливадии и Массандры была разграблена, но некоторые бутылки сохранились и сегодня считаются раритетами 🍾
Так что если увидите такую на аукционе, точно берите и можете смело говорить, что побывали на приеме у самого императора 🥂

#Маркинпознавательный

Это зубная щетка Aurezzi с покрытием 24-каратным золотом.

В качестве ополаскивателя, так понимаю, надо использовать исключительно игристое 🥂

€59

Естественно, игристое заменяем на шампанское! Можно как раз на Armand de Brignac)))

Как выбрать вино в ресторане и не ударить в грязь лицом? 🥂

Конечно, в ресторане надо заказывать вино, которое хочется выпить. Но есть нюанс: хотеть-то можно Дом Периньон, а бюджет — только на Креман. Поэтому правило №1 — честно договориться с собой, сколько вы готовы потратить.

Да, в ресторанах вино дороже, чем в магазине (иногда в 2+ раза). Но хороший сомелье не осудит, если вы выберете самое бюджетное вино из списка. В конце концов, он же эту винную карту и составлял для ресторана.

Правило №2 (которое вытекает из первого): винная карта — это личное творение сомелье. Где-то есть Шабли, а где-то его нет просто потому, что сомелье его не любит. Так что универсального «беспроигрышного» вина не существует. Каждая карта - особенная, и в ней свои приколы.

Но есть лайфхаки.
✅Не берите самое дешёвое (часто его ставят «для галочки»). Лучше — второе по цене.
✅Спросите про вина «вне карты» — иногда остаются бутылки из старой карты, которые предлагают со скидкой.
✅Ищите пометку «Last bottle» — это последняя бутылка вина, которую сомелье хочет «пристроить» в хорошие руки (и часто по приятной цене). И ему хорошо сделаете, выведите позицию из карты, и своему кошельку приятно.

Главное — не стесняйтесь говорить о бюджете и предпочтениях. Да и вообще не стесняйтесь общаться с сомелье. Хотите лёгкое белое за 3 тысячи? Скажи так! Лучше честно и без пафоса, чем невкусно и с долгами.

Ну и помните: если сомелье хмурится из-за твоего выбора — это его проблемы, а не ваши. Вино должно приносить радость, а не стресс.

Когда Флоренция и Сиена выясняли отношения, а рыцари мерялись мечами, барон Рикасоли уже разливал Кьянти 🥂

🍷Продолжаем цикл #Маркинпознавательный о самых старых винодельнях мира.

Знакомьтесь. Барон Рикасоли (Barone Ricasoli), Тоскана, Италия. Винодельня, которая старше большинства стран, университетов и вашей пра-пра-прабабушки👍

🏰Замок Бролио (Brolio) перешёл в руки семьи Рикасоли аж в 1141 году – тогда здесь кипели битвы, а сегодня кипит винодельческая страсть. И да, это старейшая винодельня Италии.

🍇 230 га виноградников с почти тысячелетней историей. Здесь рождается вся линейка Кьянти Классико, а так же ряд самых топовых позиций Gran Selezione (например, Colledila и Roncicone). Также здесь производят 100% Мерло - Casalferro. Вино с характером, историей и, кажется, даже своими рыцарскими доспехами.

Если любите красное и хотите попробовать вино, которое видело Средневековье, – вам точно стоит открыть Barone Ricasoli 🥂

Приглашаю вас 3 июля на новый формат: CHAMPAGNE + CIGARS

Проведу эту дегустацию в атмосферном лаундже 19 / 72.

Попробуем 6 кюве любимого дома Черчилля - Pol Roger. Особым шиком будет Cuvee Sir Winston Churchill 2009 🔥

В пару к шампанским будет предложена эксклюзивная (и редкая сейчас) сигара Romeo&Julieta Churchill. Но у участников будет опция выбрать другую сигару из ассортимента 19/72, опытные консультанты помогут с выбором.

Встречаемся 3 июля в 19/72.
Детали выше ⬆️ ⬆️ ⬆️

Вино, которое пили ещё древние римляне (и, наверное, их котики тоже)! 🥂
Друзья, отмечаем сегодня День Ламбруско.

🍷Этот сорт древнее, чем ваша родословная. Ламбруско делают в регионе Эмилия-Романья больше 2000 лет — его обожали ещё этруски, а потом и римляне.

🥂Говорят, Катон Старший упоминал его в трактатах, а Юлий Цезарь, возможно, запивал им заговоры (но это не точно).
В 1970-х Ламбруско стал хитом в США, но его массово копировали, делая слишком сладким. Сейчас истинные ценители возвращают ему достоинство — ищите сухие варианты.

Ламбруско - это целое винные семейство.
🥂Lambrusco di Sorbara — самое лёгкое, с цветочными нотами (идеально с прошутто).
🥂Lambrusco Grasparossa — более тёмное, танинное, с вишнёвым оттенком (для мясных блюд).
🥂Lambrusco Salamino — насыщенное, с ароматом ежевики (попробуйте, например, с равиоли).
🥂Lambrusco Maestri — самое неприхотливое, но весёлое (для пикника).

Ламбруско игристое, но без сложностей. Его ферментируют в больших резервуарах (а не в бутылках, как шампанское), поэтому оно демократичное по цене, но богатое по вкусу.
И вообще, правильно Ламбруско - красное!!!🥂

Дегустировали? Пили? Любите? Делитесь в комментариях. 🥂

«Левитановский Плёс»

Представьте: вы наслаждаетесь бокалом вина на палубе теплохода, перед вам уходит вдаль Волга, а над ней завораживающий закат.

Я тоже представил себе эту картину и решил отправиться в круиз «Левитановский Плёс» с Volga Dream. Путешествие придётся на золотую осень — с 15 по 20 октября.

Сама атмосфера круиза и комфортабельные каюты располагают к тому, чтобы никуда не торопиться, просто наслаждаться отдыхом и получать яркие впечатления: экскурсии по городам, местная гастрономия, мастер-классы, музыкально-танцевальные вечера.

Я устрою для вас винный ликбез на борту. Проведу дегустации и поделюсь с вами основами винного этикета: как пить и говорить о вине и как блеснуть в компании своими знаниями. О российских винах поговорим отдельно: есть ли у нас аналоги международных вин.

Пока все погружены в планирование летнего отдыха, ещё есть возможность забронировать круиз на осень. Узнать все подробности можно у @volgadream

https://volgadream.ru/cruise/levitanovskij-plyos/?date=2025-10-15&rs=speaker_markin_tg/?erid=2VtzqurPdtr

Реклама. Рекламодатель ООО «СК ВОЛГА ДРИМ». ИНН 7703819396.erid:2VtzqurPdtr