ВИННЫЙ МАРКИН 🥂

Мне несказанно повезло.
Меня окружают прекрасные женщины. Конечно, самые главные - это моя жена и мама❤️

🥂Ко мне на курсы и дегустации приходят талантливые девушки, которые стремятся развиваться и получать новые знания. Очень много девушек и в профессии сомелье.

🥂Каждый день мы общаемся с женщинами, покупаем у женщин, звоним на телефоны горячей линии тоже, скорее всего, женщинам. Даже в службе спасения обычно оператор - женщина.

🥂Поэтому дорогие женщины, которых и среди подписчиков больше, чем мужчин: желаю вам радоваться и любить эту жизнь, дорогих вам людей, работу, все вокруг. Потому что ваша красота и ваши улыбки нас мотивируют положить все бутылки игристого и этот мир к вашим ногам.

А вы мужчины, просто идите и обнимите своих женщин и скажите, как вам с ними повезло! Желательно идти с бутылкой шампанского и парой бокалов 🥂

Уже постояли в пробках за цветами и подарками? А шампанское купили? 🍾

Даже те, кто говорит «ой, я мало выпиваю», не откажутся от хорошего игристого.
Итак, что дарим девушкам?⬇️

🥂Жене.
Если супруга воспринимает алкоголь, как подарок, а не как часть трапезы, то подарите вино, о котором она давно мечтала. Например, престижное шампанское: Cristal, Perrier-Jouet Belle Epoque, Krug.
Или же откройте на 8 марта хорошую, дорогую бутылку Бургундии или выдержанное Бордо.

🥂Маме.
Уверен, что оценит дижестивное, ликерное вино, херес или Pineau des Charentes - французское крепленое вино. Делают его в регионе Коньяк: смешивают виноградный сок с виноградным спиртом. По рюмочке после тяжелого дня, самое то. Когда она уже проводила внуков или тебя после ужина.
Если найдете, то подарите Ratafia - шикарная вещь, редкая, из Шампани.

🥂Подруге.
Шампанское, даже голову ломать долго не нужно. Прекрасно подойдет розовое Bollinger, Laurent Perrier.

🅰️Мужчины, любите женщин, балуйте их, не жалейте денег, в конце концов, на то игристое, про которое она тебе уже 100 раз сказала, смотря на инста девчонок, которые на яхте пьют шампанское, а твоя еще нет!
Сохраняйте пост и отправляйтесь в винотеку, там вам помогут! ☕️

Что делать с открытой бутылкой вина? Пить, конечно же!
Но что делать, если допивать не хочется, а сохранить нужно? 🍷Рассказываю ⤵️

Вино создано для того, чтобы его хранить в закрытом состоянии и пить. Не осиливаете 750мл? Берите бутылки 375мл или даже 200мл 👍

🍾Теперь начнем инспекцию. Храните открытые бутылки в бытовом холодильнике? Лучше выпиваем сразу, или максимум - за один день. Не издевайтесь над вином.
Если храните дольше, то как вообще вы пьете вино, которое потеряло свой вкус и аромат? От такого вина удовольствие сомнительное.

🍾Записывайте и берегите вино.
Сейчас существует много вариант хранения.
От более простых - вакуумных пробок и стоперов, которые позволяют уже открытую бутылку хранить 2-3 дня без потери вкуса.
До профессиональных - Coravin или Bermar, которые стоят дороже, но позволяют хранить вино несколько недель.

И еще совет для тревожных - пейте сладкое 🍸
🥂Сухое и игристое можно хранить 2-3 дня.
🥂А вот сладкие, десертные и крепленые вина не боятся открытого хранения. Сахар, как и спирт - хорошие консерванты.

Например, портвейн можно открыть и пить целый месяц, при этом все равно он будет развиваться и меняться, но не так стремительно.

А как вы храните открытые бутылки? Делитесь в комментариях 🥂

Кстати, если присмотреться к видео и фото, то можно заметить, что не одним Lallier угощают.

По винам видимо главным «спонсором» будет господин Dillon из Pessac-Leognan, ведь все варианты тихих его:
🍾Clarendelle Bordeaux White 2023 и La Clarté de Haut-Brion 2021 (такого в России нет, в тот год выпустили только 1000 бутылок, так что цена в районе €200).
🍷Красное — Le Clarence de Haut-Brion 2015, второе вино от Chateau Haut-Brion 🚀, еще и выдающегося года!

🤪Причем обратите внимание, как щедро шеф-повар использует эти прекрасные вина при приготовлении блюд!

🍸В коктейлях для селебрити бармены делают явный акцент на Мексику (местное лобби явно постаралось!). Три напитка будут миксовать на основе текилы Don Julio.

Чем кормят гостей Оскара после премии?

Пьют шампанское Lallier. Оно даже у нас стоит около 8000 рублей, а так около 30 евро. Не дорогое, а рейтинг хороший.

С Масленицей, друзья! Любви, прекрасного игристого и ярких гастрономических вкусов 🥂

Какое вино любит Стивен Спилберг? 🍿

Интересно узнать и попробовать вина, которые любят мировые звезды, деятели искусства и политики?

Ввожу новую рубрику.
Сегодня поговорим об обладателе 12-ти Оскаров - режиссере Стивене Спилберге 🎬

Спилберг предпочитает калифорнийские вина, особенно Каберне Совиньон из долины Напа. Любимые вина Спилберга - Opus One, Dominus Estate и Shafer Cabernet Sauvignon.

🍷Классическая история - медийные люди предпочитают и пиарят свой национальный продукт.
Калифорнийский Каберне-совиньон, действительно, известен на весь мир.

🍾Opus One - это совместный проект одного калифорнийца - Роберта Мондави и самой известной в мире династией финансистов еврейского происхождения - Ротшильдов. французских баронов Рошильдов, у которых тоже есть винное хозяйство в Пойяке (Франция).

🍾Dominus Estate - это вино берет свои корни из французского Бордо, владелец - Кристиан Моэкс (Chateau Petrus, Chateau Lafleur-Petrus), который основал этот проект в Калифорнии.

🍾Shafer Cabernet Sauvignon - вот это вино чисто американский Каберне-совиньон без европейских примесей. И вино, кстати, достойное.

Видно, что стилистика Спилберга - это мощные, танинные, структурированные, «блокбастерные» вина, как собственно, и само творчество режиссера.

💰Стартовая цена этих бутылок начинается от 450$ в США.
Странно, конечно, что мистер Спилберг не любит Screaming Eagle за 3.500$, хотя может смело себе это позволить. Может, деньги на новый фильм откладывает?

Пробовали вино из списка Спилберга? Делитесь впечатлениями. ⤵️

Открываем игристое, вспоминаем уходящую зиму и закусываем блинами, которые до сих пор «в наличии» на кухонном столе🥂

❤️Итак, за эту зиму я выпил примерно 100 бутылок шампанского.
❤️Запустил свой Курс на Игристое.
❤️Летал на Алтай на частную дегустацию.
❤️Ежедневно гулял вечерами с собакой, сжигал калории за вкусные ужины.
❤️Находил время на хоккейные тренировки почти каждый день.
❤️А еще я любил поспать днём, ну кто этим не грешит?

Делитесь в комментариях, какой была ваша зима 🥂