ВИННЫЙ МАРКИН 🥂

Друзья, как ваш понедельник?
Кому хотелось продлить выходные? 🅰

🥂Мне - точно нет. Завтра старт моего Курса на Игристое.
6 лекций и дегустация более 60 игристых вин со всего мира.

🅰Уже завтра 11 февраля открою секреты о методах производства игристых вин. Будем изучать географию, поговорим о классическом методе, Шарма и Ансестрале.
🅰Если для вас эти слова, как монолог на незнакомом языке, а игристые вина занимают отдельное место в вашем сердце, тогда пара последних оставшихся мест на моем курсе точно заждались именно вас.

🍾Позаботьтесь о вечере вторника уже сегодня. Будем встречать не просто с бокалом игристого, а дегустировать более 10 вин.

Для тех, кто не может приехать в Москву на наши мероприятия, есть возможность онлайн обучения.
Стоимость всех 6 лекций - 15.000₽🔥

Пишите ⌨ @vladislavmarkin

Хотите удивлю вас своими планами на выходные? 🔥

🍾Большинство в соц.сетях знает меня исключительно как сомелье, винного эксперта. Но давайте расскажу о своей жизни немного больше.

Итак, мой to do list этих выходных в студию.

1️⃣Конечно, главное - завершить подготовку к Курсу на Игристое: буду открывать коробки с винами, проверять презентацию и готовить дегустационные листы. И ждать встречи с вами уже 11 февраля!

2️⃣Я играю в хоккей. Со своей командой «Азарт» я играю уже 7 лет. Сейчас мы на втором месте в турнирной таблице дивизиона «Плутон» в сезоне 2024-2025. В нашей команде я - крайний нападающий. Поэтому каждые мои выходные достаточно «холодные», потому что провожу их на льду. Приглашаю и вас на наши хоккейные матчи. Отличный бонус - на хоккейной арене шампанское не нагревается)

3️⃣LEGO - 4 буквы одного из моих самых любимых увлечений. Близкие знают, что мне дарить на праздники.
Вечера планирую провести уютно: дома с женой и нашей собакой, наконец то продолжить собирать Lamborghini из 4000 деталей. Пока что собрал 1/10. Можете считать, что это не у меня нет времени, а просто я растягиваю удовольствие.

А какие у вас грандиозные планы на эти два дня? Отдыхаете?⤵️

Все, что вы хотели знать о безалкогольном вине 🍾

Самое главное - да, оно существует, настоящее, из винограда и создают его на винодельнях. Одним из методов “удаляют” из него алкоголь, чаще с помощью процесса, который называется Вакуумная дистилляция.

Поэтому это не виноградный сок, а самое настоящее вино без алкогольного градуса.
Точнее он тут есть - в пределах 0,5%. Поэтому за руль после такой бутылочки я бы рекомендовал не садиться.

🥂Также безалкогольное вино, чаще всего, - “рэд флэг” для людей с диабетом.
Большинство безалкогольных вин - сладкие или полусладкие, в некоторых может содержаться до 100 гр. сахара на литр напитка. Но мы же все знаем, что одним бокалом вина в компании друзей точно не обойтись. Тут весь литр уйти может.

Полусухое и сухое безалкогольное вино встречается в продаже значительно реже, и если вы его найдете, то точно соберете «бинго».

🥂Кому может понравиться безалкогольное вино? Всем! Это классная альтернатива для беременных девушек и тем, кому здоровье не позволяет употреблять алкоголь: из-за непереносимости, давления и т.д.

🥂Лично нам с супругой нравится игристое безалкогольное Blanc de Blancs, Oddbird из 100% Шардоне от поставщика Simple Wine. Оно, кстати, достаточно демократично - 2.000 рублей за бутылку.
Думаю, если такое вино дать на дегустацию “вслепую”, то большинство людей точно не догадается, что в игристом нет алкоголя.

Жаль, только великие винодельни вряд ли, выпустят свою коллекцию безалкогольных вин. Потому что алкоголь отвечает за “тело” вина: его тепло, структуру, раскрытие и продолжительность вкуса 🍷
________________
А вы в каком лагере “alco free” или “Я Дионис - бог вина”? Пишите в комментариях - дегустировали безалкогольное вино?🥂

Хотите вместо банального коньяка или «витринного» виски подарить коллеге, партнеру или знакомым утонченный презент - вино? 🍷

🔴Главное, как с парфюмом, - не прогадать с предпочтением.
Давайте выберем универсальный «рецепт» хорошего вина для мужчин, поскольку совсем скоро наш праздник.

🔅🔅
Беспроигрышная классика - красное терпкое, танинное, мускулистое вино.
Концентрация градуса и вкуса у вина прямо strong, как и у мужчины, которому вы этот напиток презентуете.

🍾Например, можете обратить внимание на Amarone della Valpolicella (Италия), Shiraz (Австралия), вино из международного сорта винограда Cabernet Sauvignon (Бордо, Калифорния, Тоскана), вино из регионов Rioja и Ribera Del Duero (Испания)🍾

Стоимость бутылки вина, из списка выше начинается от 3.000₽.

🔴В целом, крепкие напитки тоже никто не отменял, но тут нужно знать вкус еще более детально. Ведь в мире каждого напитка (будь то виски, коньяк, кальвадос, портвейн или текила, прости Господи) очень много тонкостей, брендов, выдержки и т.д.

Было интересно? Тогда ставьте лайк, и я сделаю подборку идеальных женских напитков🍾

Где-где? В Вологде!

Поделюсь с вами своими открытиям из недавней поездки в милый и уютный город Вологда! Вы же хотите знать, где там покупать Шампанское и вкусно есть?

Несомненно, город очень уютный, гулятельный, с большим количеством церквей, музеев (например, кружева или масла), ресторанчиков.

🍾 Пополнить запасы Шампанского и вина - идём в ЦЕХ
Тут можно не только закупиться, но и отлично повеселиться в стиле московского или питерского Big Wine Freaks!
❗️Это не прикол, но в городе действуют особые правила продажи алкоголя! Всего 2 часа в сутках! Так что планируйте!

🥐 Новое место - Ambar by Bazar. У ребят собственная выпечка, круассаны, хлеб и прочее. Отлетевший сендвич с мортаделлой и томатный суп с мориками тоже тут! Вино имеется, кофе - отличный!

🍬 За местными сладостями - в Родное. Есть тут такие «звери» - бурфики! Более 20 видов, мои любимые - кокосовые! Обязательно прихватите коробочку с собой в подарок близким, за них будут драться!

🏠 Где жить - Маруся, дом Купчихи Ершовой.

А вообще приезжайте в Вологду просто погулять. Очень уж тут душевно!

Пишите в комментариях, если были в Вологде и что вам тут понравилось!