На винодельне «Дача Сердюка» объяснили выбор высокой формировки лозы

Винодельня «Дача Сердюка» использует более высокую формировку лозы, чтобы улучшить проветриваемость и уменьшить воздействие тепла от поверхности земли. Выбор системы ведения виноградника и нагрузки на куст в хозяйстве связывают с особенностями местного климата. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказали руководители и виноделы проекта Алексей и Сергей Сердюки.

Среди основных рисков для своих виноградников специалисты называют сочетание весенних заморозков и засушливого лета. Поэтому агротехнические решения подбирают под конкретные условия, а не переносят без изменений практики других винодельческих регионов.

«Нужно применять специальную формировку и определённую нагрузку винограда на куст», — отметили Алексей и Сергей Сердюки.

В хозяйстве считают, что низкое расположение лозы, используемое в некоторых зарубежных регионах, не обязательно соответствует задачам донского виноградника.

➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/news/na-vinodelne-dacha-serdyuka-obyasnili-vybor-vysokoy-formirovki-lozy?utm_source=telegram&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular

🌐 Все материалы: winemaking-today.ru

«ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате:

📱 TG | 📱 VK | 📱 DZ | ❗️ MAX | 📱 YT