В моём гастроканале выходного дня давно не было set menu - а mind blowing surprise set menu и подавно. Вадваре взяли лучшее из Италии (think мортаделла, трюфель, красная креветка, спагетти вонголе), обыграли японскими соусами и приправили русской внимательностью и доброжелательностью. Встречает и сопровождает в гастрономическом путешествии сам управляющий Никола Мавика, создаётся впечатление будто пришёл в маленький семейный ресторан где-то на юге Италии. Моим фаворитом была красная креветка (ешьте с головой) и ‘пельмешка’ с мортаделлой и сюрпризом внутри. Все остальное тоже очень и очень вкусно, но, согласитесь, краба сложно испортить чёрной икрой? #moscowrestaurants #moscow