​Ореховый щербет

0,5 кг сахара
250 мл. молока
Или 2 к одному (2 стакана сахара - один молока)
орехи любые, но вкуснее с арахисом, пропорции произвольные.
ваниль - хватит полстручка.

Смешать молоко с сахаром, нагреть, добавить очищенные орехи и варить на медленном огне

Форму смазать маслом, перед тем как в нее вылить горячую массу