Ничто, как говорится, не предвещало. Ну очередной гастроужин, ну в 12 рук… Подумаешь.
Но что-то срослось. В ресторане Ино собрались шефы, иные из которых в глаза друг друга не видели, а сработали, как давно играющая вместе команда. И что интересно - в зале аншлаг. Вывод первый: ресторан Ино людям, что называется, зашел, люди следят за календарем событий.
Вывод второй: Никита Кузьменко не только стремительно растет как шеф, но и превращается в отличного организатора. Это он собрал на одной кужне не только мэтров вроде Екатерины Алехиной, Андрея Колодяжного и Игоря Шиянова, но и шефа мало кому известного рыбного ресторана «Лов» под Можайском Василия Балануцу (и он не оплошал, выдал отличного карпа с галангалом и кокосом, но без единой косточки).
Заодно все познакомились с Ксенией Гребенюк, которая в пекарне m2 главная по хлебу, а на этот раз дебютировала с паштел де ната.
Ну и Василию Жеглову очередной поклон за коктейли.
Post #10365
553
- ❤ 4
- 👌 1