Кизил слегка щекочет язык, а затем раскрывается густой сладостью. Алыча вспыхивает кислинкой, фейхоа дышит свежестью только что разломленного плода, а  вишня до неузнаваемости преображается в дуэте с жасмином. Вот из таких ярких, почти осязаемых вкусов мы собрали «Сезон мармелада» в ресторанах «Провинциалов».

Эти душистые глянцевые кубики, похожие на разноцветные драгоценные камни, специально для нас приготовил «Дом варенья» — семейное кафе и самобытное производство в сочинском селе Вардане. Здесь, в доме 1946 года, дары южной природы превращают в варенье и мармелад, разливают по симпатичным баночкам и упаковывают в нарядные коробки. Мы всецело разделяем эту страсть к родным вкусам и от души делимся ею с вами.

Каждому ресторану достался свой вкус:

Yiayia — фейхоа и розмарин
«Четыре сына» — апельсин
Burger Bar — «Космический кизил»
Kissaten — алыча
Чайный дом — лимон
Jazz Kissa — апельсин с чили
«Каппу Ча» — вишня и жасмин.

И да, полюбуйтесь оформлением. Это настолько красиво, что хочется сразу брать и дарить, правда?