Как наш чай стал игристым?

Пузырьки мы привыкли связывать с лимонадами и игристыми винами. Но газированным может быть и чай. Так мы решили.

В основе игристого чая — чайные экстракты, которые дополняются виноградным соком и деликатной газацией, которая раскрывает тонкие ароматические ноты, подчёркивает свежесть чайного вкуса и делает текстуру напитка лёгкой и живой

При этом разные виды чая имеют совершенно разные характеры.

Жасмин — цветочный и мягкий;
Бергамот — цитрусовый и пряный;
Матча и гибискус — ягодный и травянистый.

Пузырьки здесь не просто для эффекта. Они помогают сделать вкус более лёгким и освежающим, а аромат более интересным.

Именно поэтому игристый чай стоит пробовать не как «газированный чай», а как отдельный напиток со своей гастрономией и культурой подачи.